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呆呆虾

呆呆虾

人均 ¥ 110
口味 4.5 环境 4.5 服务 4.5
  • 第9名

    综合排名

  • 74

    综合评分

  • 4.5

    口碑评分

  • 5796

    浏览人气

呆呆虾-商家点评

呆呆虾成立于2016年,是一家颇具年轻人风格的小龙虾店。创立之初,充斥着年轻文案的店面环境吸引了大量粉丝,呆呆虾经营状况蒸蒸日上。

创立之初的呆呆虾并没有稳定的小龙虾来源,每当食客问起小龙虾货源问题时,服务员的底气稍显不足。2017年初,呆呆虾决定在供应链上做出成绩,派出团队到湖北潜江考察。最终,呆呆虾与潜江市熊口镇水产协会达成合作,获得了稻田清水小龙虾广东区域合作单位授权书。呆呆虾在当地承包了一个虾塘,官方还戏称自家老板为“塘主”,颇具年轻人的活力色彩。自此,每天都有新鲜小龙虾从潜江运往深圳,服务员的底气也加强了不少。

餐厅内的小龙虾个体基本都在8钱(40g)以上,极品的个体则是在1两2钱(60g)之上。不过极品小龙虾只有一种口味,而且经常早早售罄。虾都有经过剪虾头,去虾线等处理,吃起来也十分方便。

油焖呆呆虾是店里的招牌菜,店家十分贴心地设置了正常、特辣两个选项。食客只需向服务员说明情况即可。呆呆蒸虾以及金牌蒜蓉虾适合完全不会吃辣的食客。点了蒜蓉虾的食客,记得多点一碟清水面,拌着甜美的蒜蓉汁再好不过了。当然,假如有极品呆呆虾的话,这是必点菜式,口感上和正常辣度的油焖呆呆虾差不多。

呆呆虾餐厅环境设计风格基本一致,青春活力一览无遗,不少食客是其忠实拥簇。南山店的面积是梅林店的两倍大,一般不会出现排队情况。店内的服务员大都很年轻,态度十分友好,有问必答,随叫随到,值得点赞。

呆呆虾-推荐菜品

油焖呆呆虾
小龙虾被开过背,酱料充分渗透到虾肉里面,口感虽不算Q弹,但鲜辣味让人难忘。
金牌蒜蓉虾
饱满的蒜蓉味充斥着整条虾肉,充盈的虾黄也是甜美异常。点个清水面搭配蒜蓉汁可谓一种享受。
排骨藕汤
莲藕味十分浓厚,清香味十分惊艳,不仅喝的时候甜,喝完了也甜。
其他推荐
三鲜豆皮、凉拌毛豆、清水面、美味呆呆娃

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