2024上海日料店排行榜

鮨 大山是上海老牌高级日料店之一，同时它也是上海首家OMAKASE寿司店，餐厅自2009年开业至今一直保持良好的口碑，米其林上海版将其评为米其林推介餐厅。鮨是日语中寿司的汉字写法...

鮨一于2012年开业，店铺设在上海高邮路，它曾作为日本银座鮨一的上海分店而广受关注，在过去几年鮨一也一直是上海公认最好的日料店。不过就目前来说，鮨一日本料理与日本银座高...

老乾杯是台湾的一家日式烧肉品牌，隶属于乾杯集团旗下，有着烧肉界LV的称号。其分店老乾杯上海店在2016至2018年间两度获得米其林一星殊荣。乾杯集团开始于1999年，旗下包括乾杯、...

千代保怀石料理与鮨大山来自同一个餐饮集团FULU，千代保的店就在鮨大山对面，口碑、人气丝毫不逊于鮨大山。两家日料店各有专攻，鮨大山以寿司为主，千代保则主打怀石料理。 千...

橼舍鮨青木也是2017、2018年上海米其林推介餐厅之一。餐厅隶属于橼舍集团，该集团下还经营有民宿、日本房产销售等业务。橼舍餐厅分为两个部分，一个为橼舍鮨青木，另一个为橼舍...

吃日料，滩万是不会出错的选择。滩万始于1830年，是一家老牌日本料理店，目前其背后的大股东是知名的朝日啤酒。滩万在海外分店主要集中在亚洲，特别是中国，广州、北京、上海、...

Sushi Yano同样是一家以主厨名字命名的寿司店，Sushi是寿司在日语中的发音，Yano为主厨姓氏矢野。该店于2015年开业，开业之初便以主厨曾经为天皇捏过寿司而名声在外，但是宣传有些言...

除了吃寿司能够代表正统的日本料理，铁板烧也是日料中不可或缺的一大组成部分。在日本，吃铁板烧甚至成为一种地位的象征。不过在中国，人们还是更愿意接受寿司、怀石这里日本...

为了在日料竞争激烈的上海出人头地，商家们可谓使出浑身解数。ANTHOLOGIA地球美食剧场开业以来，因其独具特色的感官式用餐体验成功吸引了上海食客争相预约，排期也常常满至一两个...

割烹遊也是上海FULU餐饮集团旗下日料餐厅，如果说地球美食剧场式升级版感官式日料餐厅，那么割烹游就是它的经典原版。割烹遊于2010年6月2日正式开业，割烹遊在早期店名为割烹雄，...

鮨直輝是古北一带较有名气的日料店。该餐厅曾获得过尚流TATLER2017北京及上海最佳餐厅、橄榄餐厅评论2016-2017盛宴中国 年度最佳亚洲餐厅等奖项。同时，餐厅在装潢设计上传统日式风...

割烹脇开业于2012年，定位于上海高端日料店。其店主Eva是日本料理士庖友相互自治会的上海支部副支部长，经常活跃于上海日料圈。餐厅曾多次邀请日本料理界前辈到店交流，2016年日...

築地海幸三代目在2018年以前叫做築地青空三代目，是日本築地青空三代目在上海的分店，分店共有三家，其中长乐店为米其林上海2017、2018推介餐厅。另两家分店分别位于马勒别墅和南...

蟹的岡田屋是上海有名的日式蟹餐厅，它是由日本人岡田雅道来沪创立，截至2017年底，蟹的岡田屋已拥有12家店铺，几乎走到上海任何一处商圈都可找到它的分店，颇具影响力。蟹的岡...

明星开店往往会引来不小的关注度，奈良本寿司就是影视界名人徐峥开的一家日料餐厅，它开业于2010年。奈良本寿司开业之初由日籍厨师奈良本健史担任主厨，餐厅名字也是以其姓氏命...

岳190是一家开在岳阳路190号的日料餐厅，于2016年开业，主厨是上海鮨一的前主厨，岳190的整个班底基本都来自上海鮨一。 岳190餐厅内设有寿司和铁板烧，午晚市均营业，只供应套餐，...

前川寿司开在上海日籍人士聚居的古北一带，店家虽显有宣传，但依靠口口相传使得前川寿司在上海日料圈小有名气。前川寿司店长兼主厨的前川先生自开业以来坚持亲自为客人制作寿...

花籠味也是一家经常出现在美食推荐文中的日料餐厅，还有不少明星到店打卡。花籠味曾经是一家开在东京银座的店铺，后于2010年停业，2012年转战上海，才有了现在上海花籠味。与花...