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詹记二哥烧烤

詹记二哥烧烤

人均 ¥ 55 大渡口公园
口味 4.5 环境 4.5 服务 4.5
  • 第7名

    综合排名

  • 75

    综合评分

  • 4.5

    口碑评分

  • 10129

    浏览人气

詹记二哥烧烤-商家点评

路边烧烤摊迁入店铺,往往只会对室内环境做简单装修,不改原来的烟火及市井气息,詹记二哥烧烤则是其中的异类。店主二哥原在市九十五中一带经营路边烧烤摊,2018年搬进松青路店铺后,将具有网红气息的“欧式田园”装修风格带入店内,加入大量假体绿植、桃花树点缀餐厅,让不少食客诧异。不过形变味不变。当下的詹记二哥没有因为店铺的改头换面导致出品滑坡。

詹记二哥烧烤菜式齐全,种类丰富,除烤串外,还有特色铁板菜和锡箔纸包系列等。各类常见荤串表现最佳,黄牛肉、羊肉肉味香浓、原汁原味,排骨焦香入味、颇有嚼劲,鸡皮则常常烤至焦脆,口感香酥。

铁板类菜式的热度不输烤串。铁板鲜椒蛙蛙肉鲜美、配菜丝瓜爽口,整体辣度甚高,是嗜辣者的首选。双椒鱼肚以青红辣椒爆炒,可见不少辣椒籽布满鱼肚,卖相粗犷,肉脆味浓。锡箔纸包系列则反响一般,出品质量不太稳定,没有突出表现。

相比二哥早期的路边经营,如今的烧烤店面积足有数百平方,环境宽敞明亮。此外,店内服务也得到了一定的升级,点菜下单店员基本随叫随到,这面还有专门器皿为菜式保温,足见服务用心。


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