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富力凯悦酒店·咖啡厅

富力凯悦酒店·咖啡厅

人均 ¥ 290 观音桥/红旗河沟
口味 4.5 环境 4.5 服务 4.5
  • 第4名

    综合排名

  • 76

    综合评分

  • 4.5

    口碑评分

  • 11385

    浏览人气

富力凯悦酒店·咖啡厅-商家点评

富力凯悦位于观音桥商圈的北城天街,这是重庆近年兴起的新兴商业区。作为凯悦附属的自助餐厅,咖啡厅内的食物种类全面,当中不乏价位较高的进口海鲜。自助餐厅格局敞亮大气,就餐环境甚佳。即使价位在重庆自助餐厅中属于中上水平,依然颇受欢迎。

富力凯悦的自助餐价位与丽晶酒店相当,主要特色在于海鲜种类较为丰富。冰鲜方面,包括面包蟹、红虾、青口、扇贝等,还有价格稍高的波士顿龙虾、阿拉斯加蟹腿等。原只切开的波士顿龙虾肉质紧致,还带有虾子,既爽脆又鲜甜。店内客流量不大,因此所有海鲜均不限量供应,海鲜爱好者可以大快朵颐。除冰镇外,富力凯悦咖啡厅的海鲜还可选择铁板、煎烤等做法。不过需要注意的是,明档里的厨师通常会把一些提前烹制好的食物摆在餐盘上,由于放置时间过长,这些煎鱼烤虾往往口感不佳。建议要求厨师即场烹制,完成后由服务员代送至餐桌。夏秋之间会举行“螃蟹争霸”活动,其中大闸蟹同样不限量供应,但所选的蟹个头不大,油膏含量和味道亦只能算是中规中矩。大闸蟹每20分钟提供一次,每次约20只,先到先得。

对于自助餐必备的刺身,富力凯悦的表现并不及丽晶酒店,不仅鱼肉肥美程度不足,而且冷藏时间过长导致了肉质变软的情况。相比之下,不妨移步到刺身档旁边的甜品区寻找美味。与大部分自助餐提供的慕斯、布丁类甜品不同,此处还增加了不少薄饼、水果派、炖蛋等味道相对“厚重”的甜品。其中饱受好评的心太软,由蛋糕胚包裹着温热的果酱,虽然未做出流心的效果,但入口细腻,搭配糖霜杏仁和草莓,层次丰富。冰淇淋方面,不能错过的是店家专门加入重庆品牌诗仙太白制作的白酒冰淇淋,经过调配的白酒没有了刺鼻的酒精感,但保留了清香,很好地中和了冰淇淋的甜味,不容易生腻。

得益于近3米的楼高、宽敞的座位间距,以及温暖的灯光,富力凯悦的就餐氛围颇为舒适。一列开放式的明档,使厨师的烹调过程示于人前,更为透明,也促进食欲。店内服务员数量充足,态度积极,加上客流不多,因此能及时跟进客人需求。值得一提的是,使用部分信用卡,于周三在富力凯悦咖啡厅消费,在团购的基础上额外获五折优惠,性价比甚高。


富力凯悦酒店·咖啡厅-推荐菜品

波士顿龙虾
原只切开的波士顿龙虾肉质紧致,还带有虾子,既爽脆又鲜甜,可选择冰镇、芝士、爆炒等做法。
煎烤铁板
以虾类和鱼类为主,外皮微焦,内里保持鲜嫩。建议要求厨师即场制作。
心太软
由蛋糕胚包裹着温热的果酱,虽然未做出流心的效果,但入口细腻,搭配糖霜杏仁和草莓,层次丰富。
其他菜式
烤串、基围虾、水果冻

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