望湖宾馆是建于1984年的杭州老牌四星酒店，距西湖仅一步之遥，地理位置得天独厚。位于酒店一楼沙利文西餐厅提供早晚市自助，庭院美景近在咫尺，充满都市浪漫情调。
即使是晚市，餐厅菜肴种类也并不多。热菜区供应环球各国风味菜肴，其中有咖喱海鲜、泰式咖喱蟹、日式醋味噌金枪鱼、阿拉伯烤肉沙拉、越南海鲜春卷等。海鲜刺身有鲷鱼、醋鲭鱼、三文鱼、八爪鱼棒四种，均为后厨分切好摆出，多人取食后鱼片杂乱，略降低食欲。海鲜区为青口、日月贝、鳌虾、蟹腿、翡翠螺及海虾，并无新鲜生蚝供应，让人失望。甜品区达数十种西式糕点，造型简单口感一般，无惊艳之处。熟食区中的港式烧腊和粤式菜肴有加分，白切鸡和烧鸭最值得推荐，搭配的烧腊汁也比较地道。
作为老牌酒店旗下的自助餐厅，开设在一楼虽不能远眺西湖美景，但重新装修后内部环境明亮通透，全透明玻璃窗能看到庭院的休闲景色，值得肯定。不足的是餐厅将取食区单设在尽头处，靠近进门区域的食客取食较为不方便。餐厅的服务人员配备不够，多人用餐时收盘续水等基础服务并不到位，仍需改进。餐厅只做晚市团购，价格为188元一位，相当于城中同级别餐厅的午市价格，比较实惠。不过由于地理位置优越，餐厅用餐热度不减，如果需要窗边等观景位置，最好提前1~3天预订。
