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祥记湖南常德津市牛肉粉

祥记湖南常德津市牛肉粉

人均 ¥ 18 深圳北站
口味 4.5 环境 4.5 服务 4.5
  • 第9名

    综合排名

  • 73

    综合评分

  • 4.5

    口碑评分

  • 18298

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祥记湖南常德津市牛肉粉-商家点评

坐落在城中村的祥记是经典的常德味道,店面虽小,但日日爆满,目前已经快要迈入十年老店的行列。津市米粉是常德米粉中最出彩的分支,重油爽辣,以圆粉为主,码子最常见的为红烧牛肉和麻辣牛肉。祥记的米粉从常德空运而来,质地柔韧有弹性,不粘不糯,嗦时滑爽,不带米腥味。除了米粉本身质量上乘,汤底也是口味决胜的关键。祥记的汤底有明显的肉骨香,非味精糊弄而成,加上咸辣的牛肉臊子红油后更加酣畅淋漓,空口喝汤也不觉口干。

一碗粉一碟菜再加一个虎皮蛋或是豆干,已经成了老客的标配。虎皮蛋外酥里嫩,五香豆干细腻入味,还有免费加料的萝卜丁和酸豆角,都是最具湖南风情的配粉搭档,在深圳能吃到这么地道讲究的常德味实属不易。不过店铺红火后,常德本地人老板不经常在店煮粉了,工人水准较不稳定,可能会影响食用体验。

祥记湖南常德津市牛肉粉-推荐菜品

牛肉粉
米粉从常德空运而来,质地柔韧有弹性,不粘不糯,嗦时滑爽,不带米腥味。除了米粉本身质量上乘,汤底也是口味决胜的关键。祥记的汤底有明显的肉骨香,非味精糊弄而成,加上咸辣的牛肉臊子红油后更加酣畅淋漓,空口喝汤也不觉口干。
虎皮蛋
外酥里嫩,牛肉粉绝配。
排骨粉
汤底与牛肉粉相似,排骨咸鲜入味。
其他菜式
五香豆干、牛肚粉、红烧牛腩干腌粉、牛杂粉

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