又称为蜜麻花，将形似耳朵的面团放入热油炸透，捞出后立即浸入温热的饴糖泡一分钟即成。成品外壳略硬，内里松润绵软，吃蜜均匀，口味甜腻发齁，非重度嗜甜人士请勿轻易尝试。
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南来顺饭庄(南菜园店)
人均：58元
地址：南菜园街12号2楼(大观园西门南侧)
电话：010-63534720
营业时间：周一至周日 11:00-14:00 17:00-21:00
护国寺小吃(护国寺总店)
人均：23元
地址：护国寺大街93号(人民剧场对面)
电话：010-83281700
营业时间：周一至周日 05:30-21:00
