无论是串串香还是火锅，牛肉都是不可或缺的食材。串天下2016年从成都宽窄巷子起步，以“水果牛肉串串”作为卖点，凭借牛肉口味的创新，在串串界站稳了脚跟。
店内的牛肉串串超过20种不同口味，既有经典的麻辣牛肉、青椒牛肉、泡椒牛肉、香菜牛肉，也有诸如黄瓜牛肉、莲藕牛肉、番茄牛肉、虾仁牛肉、笋子牛肉等创新牛肉。其中最引人注目的莫过于几款水果牛肉：鸭梨牛肉、菠萝牛肉、苹果牛肉、木瓜牛肉、哈密瓜牛肉等都曾吸引大批好吃嘴前来尝鲜。水果与牛肉看似不搭，但烫煮后，酸甜与辛辣融合，颇有东南亚菜系风味。
牛肉串串之外，其他串串的品质相对平庸，种类也不够丰富。想要品尝其他菜品的食客，不妨把目光转向小吃。外婆酥肉是川渝地区的做法，肉条裹上鸡蛋清、面粉炸成，金黄酥脆。冰粉则是解辣利器，口感类似果冻，加上红糖、小汤圆、山楂、葡萄干等配料，香甜清爽。一边吃串串，一边喝冰粉，味觉在冰与火间徘徊，相当刺激。
串天下装修新潮时尚，正黄色与海蓝色椅子交杂摆放，墙壁和餐桌随处可见熊猫、麻将等川味装饰。服务人员身穿有不同麻将牌印花的衣服，食客们有任何需求时，只需叫出服务员工作服上的麻将花色便可得到回应。
