金马门国际美食百汇因价格低廉、品类丰富，成为武汉最受欢迎的自助餐厅。金马门的口碑良好，不少武汉食客对它评价甚高，将其列为性价比最高的自助餐厅。实际上，金马门的菜品口味难以恭维，让不少初次前往的客人大呼失望。
金马门的菜式种类远远多于上榜的前几家餐厅，以中西餐、日料与东南亚料理为主。各样菜式以清蒸、烤制、煎炸、烹炒与焖炖等方式制作。单单中餐，已有十多种菜式可选择，多以清蒸、烹炒与焖炖的方式制作。除了炒时蔬、炒花甲、炒杂菇等家常菜式，也不乏佛跳墙、清蒸鲈鱼、粉丝蒸扇贝、炒牛蛙等。金马门推出人参乌鸡汤、玉米排骨汤等广式靓汤，还有广式点心、关东煮等中式料理可选。每逢冬季，金马门便推出迷你火锅，客人挑选食材后自行涮煮，保暖御寒功效显著。火锅食材选择多样，肉丸、蔬菜、蟹肉棒等数量丰富，更有小黄鱼、皖鱼片、牛百叶、毛肚、小螃蟹等食材。但食材品质较差，不够新鲜；餐品由于长时间静置，风味悄然流失，味道不佳；炖汤加水过多，味道清淡。
金马门的西餐以烧烤为主，牛扒与羊排早已煎烤完毕，连同骨肉相连、羊肉串、红柳烤肉串一起被置于餐盘中；另一窗口供应炸鸡块、炸章鱼小丸子与印度飞饼。厨师本着“走量不走质”的原则，处理食材有些随意。牛排干柴、羊肉串油腻、章鱼小丸子面粉过多，出品很差。
餐厅日料区寿司样式繁多，但味道不佳。刺身只有三文鱼、金枪鱼、希鲮鱼等常见刺身，早已切好等待客人夹取。刺身切片极薄，颜色深而不新鲜，口感与味道大打折扣。海鲜与刺身一样，因新鲜度不足严重影响口感。餐厅甜品类别丰富，杨枝甘露、西米露等糖水味道尚可，蛋糕甜腻，蛋挞沁油，味道差强人意。
餐厅装潢简单，大堂左右是开放式操作间。金马门对装饰、摆盘毫无要求，所有菜品均由四方铁盘盛满，餐盘摆放在操作间的窗口边，与学校饭堂无异。服务员热情主动，客人有宾至如归之感。曾有客人反映餐厅食物中有头发，餐桌清洁度不够，餐厅除口味需要提升外，卫生管理也亟待加强。
