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汉拿山

汉拿山

人均 ¥ 90 观音桥/红旗河沟
口味 4.5 环境 4.5 服务 4.5
  • 第6名

    综合排名

  • 70

    综合评分

  • 4.5

    口碑评分

  • 9871

    浏览人气

汉拿山-商家点评

汉拿山作为知名韩式餐饮品牌,其门店遍布全国各大小城市,堪称为国产韩国料理店的巨头。重庆共开设了五家汉拿山,虽为老牌连锁餐厅,但人气却一直属于不温不火的状态。

餐厅菜品分为烤类、料理、主食、泡菜。对于爱吃牛肉的饕客来说,烤全肉不失为一个不错的选择。烤全牛共包含六种肉:牛肉、牛胸肉、牛舌、肥牛、雪花牛小排和调味牛排,十分丰富。牛排长达15厘米,事先经过秘制,带着浓郁的酱香,牛排肉质鲜嫩,味道偏甜,汁水饱满。相比于烤全牛中的牛舌,餐厅的秘制香葱牛舌更值得一试。牛舌厚切,再佐以秘制黑椒调味汁,软嫩的牛舌增添了一丝黑椒汁的辣味,葱香与肉香相互碰撞,香味醇厚,弹性十足。三筋是位于牛肩胛骨后方的肉,秘制三筋采用薄切牛三筋肉进行秘汁腌制,肉片筋道、入味,鲜美的肉汁锁在牛肉之中,入口爽嫩,不柴不腻。除此之外,水晶肥牛、宫廷烤肉也都是较为不错的菜品。

与其他烤肉店不同,汉拿山的猪五花为猪肉去皮后手工卷成的圆形状。肉片薄且肥瘦均匀,烤熟后带着细微的焦香与油脂香味,五花肉没有经过腌制,肉香浓厚,带着嚼劲。餐厅还提供羊肉烤类,如烤羊排、烤羊五花等等,但味道一般,毫无特色,性价比较低,不太推荐。

参鸡汤是韩国料理中不可或缺的汤品。经过长时间炖煮的鸡肉软嫩绵烂,带着甜味,汤中加入了水参、糯米、红枣等食材,汤汁浓郁醇香却无油腻之感,适合吃完烤肉后再食用。

餐厅提供多种套餐,以就餐人数为区分,共有二人餐、三人餐与四人餐。套餐不仅菜品丰富,价格上也有着不小的优惠力度。餐厅均使用无烟电烤,并装有排烟设施,油烟味轻,就餐环境较为不错。


汉拿山-推荐菜品

烤全牛
烤全牛共包含六种肉:牛肉、牛胸肉、牛舌、肥牛、雪花牛小排和调味牛排,十分丰富。牛排长达15厘米,事先经过秘制,带着浓郁的酱香,牛排肉质鲜嫩,味道偏甜,汁水饱满。
秘制香葱牛舌
牛舌厚切,再佐以秘制黑椒调味汁,软嫩的牛舌增添了一丝黑椒汁的辣味,葱香与肉香相互碰撞,香味醇厚,弹性十足。
秘制三筋
采用薄切牛三筋肉进行秘汁腌制,肉片筋道、入味,鲜美的肉汁锁在牛肉之中,入口爽嫩,不柴不腻。
其他推荐
水晶肥牛、宫廷烤肉、猪五花、参鸡汤

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