看似是成都本地品牌的熊猫精酿实则来自北京。它家的瓶啤已在淘宝、京东上有着不错的销量,因此不少酒客在看到线下店后也会觉得格外亲切。熊猫精酿自2016年7月首涉成都市场后已在此地开出两家分店,均获得了不错的反馈。
熊猫精酿的酒单由自家的十余款生啤加上数十款进口瓶啤组成。生啤风格覆盖了艾尔、波特、世涛、小麦等不同风味的精酿啤酒。爆炸人黑茶金色艾尔就是店内一款颇具特色的生啤,这款酒因融入了安化黑茶而有着浓浓的中国特色。它的酒液为棕金色,清澈通透,泡沫不多。闻起来有着艾尔的柑橘香气,入口则是麦香和焦糖的味道,中段茶味显现,略微苦涩,之后是迅速的收口,带着一丝不易察觉的蜂蜜香甜。除十余款生啤之外,店内还有不少表现不错的瓶啤,例如罗斯福10号、巨石佳酿IPA和北岸旧拉斯普京,均值得一试。店内的餐点也获得了不少酒客的称赞,如肥嫩的牛排,肉香十足的汉堡以及极具本地特色的钵钵鸡,都可以当成是不错的佐酒餐点。
熊猫精酿的店内环境有着些许格调。以灰黑为主要色调的墙体、地砖配上昏暗的光线,会凸显一丝的高档感。餐桌上整齐摆放的餐碟、道具会给人一种误入西餐厅的错觉。墙边酒柜中则放置着所有的瓶啤,酒柜上方用黑板标记了名称以及价格。
熊猫精酿的服务同样可圈可点。服务员积极主动,顾客进门就会引导落座,端茶递水十分迅速。