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小园楼(西北街店)

小园楼(西北街店)

人均 ¥ 90 观前街地区
口味 4.5 环境 4.5 服务 4.5
  • 第6名

    综合排名

  • 70

    综合评分

  • 4.5

    口碑评分

  • 22549

    浏览人气

小园楼(西北街店)-商家点评

小园楼诞生于2009年,以性价比著称,深得苏州本地食客的喜爱。如今的小园楼已有多家分店,多年的打磨使得小园楼在平价路线上游刃有余,从食材、技法到味型的呈现,小园楼的表现都称得上无可指摘。

小园楼的出品非止苏帮菜一家,不少菜式都跨出了本地菜的范畴。不过,即便不是经典苏帮菜,小园楼的菜品也拥有相当高的连贯性,苏帮嗜甜嗜油的调性依然贯穿整餐饭菜。冷菜中的盐水鹅使人惊喜,这道苏北卤味入口咸香油润,皮薄肉多,嫩而有味,空口吃亦不嫌咸腻。苏州擅治卤菜,小园楼的各色卤味亦有不错水准,卤水拼盘物有所值,卤水金钱肚、卤水豆干以及卤水鹅膀等鲜香入味,卤水清爽不厚重。小园楼在对平价食材的料理上颇有心得,油浸蚕豆、白切肚等均可放心点选。

热菜方面,小园楼仍是典型的苏帮菜血统,油甜荤香。经典大菜松鼠鳜鱼,平日时价约150元一份,个头中等,色形俱佳,用料诚意十足,松子、虾仁、豌豆、玉米粒等一应俱全,炸肉偏薄,酥松脆嫩,调汁偏甜。清炒虾仁火候利落,就其平实的价位而言,已是教科书级别的出品,咸甜俱重。红烧长江鮰鱼也值得一试,标准的浓油赤酱,油润好下饭。响油鳝糊出品稍逊,身段偏瘦,鳝肉与酱味融合不足。

小园楼多平价菜品,二三十元一道,大可多点多试。毛蟹年糕便是一道大众家常菜,酱味厚甜,毛蟹不大,但只只入味爽嫩,肉质清甜,年糕更是扎实香糯无硬芯,不过放久易变冷变硬,需趁热食用。呛腰花分量颇丰,但油量极大,吃口极其油腻,腰花色面品相一般,有软有脆。蛋黄锅巴热气酥香,不过蛋黄的油被锅巴吸饱,多吃难免油腻。蚌肉金花菜浅甜泛咸,油量依旧惊人,草头略偏干韧,而蚌肉有咸蛋黄相佐,价格实惠,在食材的组装上依然诚意满满。

小园楼各家分店中,以西北街与皮市街交叉口的西北街店最受欢迎。西北街店饭点等位几乎不可避免,建议提前订位。餐厅大众亲民,装潢风格却典雅不失格调,大厅两进,铺遍餐位,人声鼎沸,十分热闹。服务方面,小园楼做到了尽善尽美,热情周到,但人手稍显不足。餐厅原则上禁止吸烟,但吸烟基本无人管顾,大厅烟雾缭绕者屡见不鲜。二楼设有包间,相对大厅清静许多,环境也足够大气,但包厢抢手万分,建议两周以上提前预定。


小园楼(西北街店)-推荐菜品

毛蟹年糕
酱味厚甜,毛蟹不大,但只只入味爽嫩,肉质清甜,年糕更是扎实香糯无硬芯,不过放久易变冷变硬,需趁热食用。
红烧长江鮰鱼
标准的浓油赤酱,油润好下饭。
盐水鹅
这道苏北卤味入口咸香油润,皮薄肉多,嫩而有味,空口吃亦不嫌咸腻。
其他推荐
阿勇滋味肉、卤水拼盘、小园鱼头、松子桂花血糯、油浸蚕豆、白切肚、芦笋炒三果

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