盘古七星酒店-聚福园自助餐厅

盘古七星酒店内的聚福园自助餐厅无论是从菜品种类、出品质量、经营年份来看，在北京都是数一数二的自助餐厅。聚福园自助餐厅早中晚均提供自助餐饮，聚福园自助餐厅最早是以龙虾山而闻名北京自助餐饮界，也使得众多自助餐厅纷纷效仿。无限量供应波士顿龙虾是北京自助餐的一大特色，即使是在广州排名第一的自助餐厅凌璇阁也只每人限量一只。 作为北京最贵的自助餐，聚福园自助餐厅的菜品自然是面面俱到，龙虾山、海鲜、刺身、热菜、汤面、甜品等等，并且出品符合盘古七星酒店的定位。龙虾山吸引了不少食客慕名而来，它被摆在餐厅最显眼的位置，至今仍然是聚福园最大的亮点。这些龙虾因为是经过提前处理好的，因此可以直接食用。它的处理方法与白灼虾的方法一致，而非单纯的用水煮熟，如此处理方法既简单、快捷，又能保留其原味，蘸取酱油、芥末就已经够味。如果不习惯这样的吃法，可以请厨师帮忙加工。不过，因为是重复烹饪，可能会对肉质的口感有一定的影响。聚福园的龙虾山补给相对即时，基本能够保持招牌龙虾山堆积的模样。 也许是因为聚福园将更多的成本集中在龙虾山所制造的惊艳效果上，因此其他菜品略显普通，不够出彩。不过鹅肝、雪花牛排、烤扇贝、麻辣小龙虾、鲍鱼等仍然是热门菜品。除了龙虾山，帕尔玛火腿也很引人注意，帕玛尔火腿是世界著名的火腿之一，其肉质肥嫩柔细，并带有淡淡的奶香。聚福园的帕尔玛火腿需要自助切片，切出的火腿薄片可以搭配水果一同食用，水果的甘甜味不仅可以中和火腿的咸味，两者相融合也能够带来丰富的味觉体验。 聚福园在配套服务方面表现优良，餐厅环境、卫生条件可圈可点的；服务到位，对应及时；餐厅内设置了儿童活动区，供小朋友玩乐；酒店一楼可免费停车。 聚福园自助餐厅位于盘古七星酒店二三层，三层的就餐环境更好，食客可以通过点单的形式自助，由服务员送至餐桌，当然，三层的收费也自然比二层要贵一些，并且三层的食客可以有更多菜式的选择。靠窗位置的景致不错，可以看到2008年北京奥运会标志性建筑水立方，建议提前预定。目前聚福园自助餐厅的收费为500加和700加两档，另加收15%服务费，酒类不含在自助餐中，需单点。聚福园自助餐厅由其在节假日期间食客较多，建议错峰选择就餐。 聚福园自助餐厅所属的盘古七星酒店是首都新地标，它由知名建筑大师及知名室内设计师共同打造，于2008年年底开业，位于北京的四环黄金地段，毗邻奥林匹克公园、鸟巢国家体育场、水立方游泳中心等多个奥运场馆。