APF. KAFE

说到广州最火的精品咖啡店，那一定是这家APF.KAFE。人们喜欢把它当做网红店，但是老板和店员却不喜欢这种说法，因为他们是在兢兢业业地努力经营好一家精品咖啡馆。 APF.KAFE是广州为数不多的澳洲咖啡店，澳大利亚和意大利可能是仅有的两个让星巴克几乎无法立足的国家，因为澳大利亚人崇尚高品质咖啡，在世界各国大红大紫的星巴克来到澳大利亚被当地人认为其咖啡品质排不上号。APF.KAFE使用的熟咖啡豆来源是Seven Seeds,作为澳大利亚最大的精品咖啡烘焙商之一，Seven Seeds每年烘焙1000吨精品咖啡豆供应澳洲市场。 APF.KAFE从Seven Seeds买来的咖啡豆都是浅烘焙豆，比广州大多数精品咖啡馆都要浅，果香味和甜味都很明显，而APF.KAFE的咖啡豆每个月都会根据Seven Seeds的供应作出调整。另外，这里有冰滴咖啡，但不是每天都有，会隔一天做一次。 APF.KAFE不仅用料讲究，设备也都是精心挑选的高端货，例如它的咖啡机Slayer espresso 3-Group就被称为咖啡机中的法拉利，而磨豆机CompakR120也有很多独特的设计细节。冰滴壶进口自日本的OJI，爱乐压则由欧洲手工制作而成，就连布粉器和压粉器也都是特别订做的，这些都是咖啡迷向往已久的设备。 APF.KAFE被称为网红店主要是因为它别致的风格，老板本身就是设计师，色调以白灰黑为主，从桌椅板凳到咖啡杯都与众不同，从任何角度看这家店都会觉得很漂亮，所以平日里有很多顾客在这里拍照。 另外，这里的甜点由朴门面包工房供应，在品味咖啡的同时甜点自然也不能错过。