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BARISTA PRO CAFE

BARISTA PRO CAFE

人均 ¥ 110 会展中心/福田CBD
口味 4.5 环境 4.5 服务 4.5
  • 第10名

    综合排名

  • 65

    综合评分

  • 4.5

    口碑评分

  • 7624

    浏览人气

BARISTA PRO CAFE-商家点评

BARISTA PRO CAFE位于福田CBD,是一家主打精品咖啡的咖啡餐厅,餐厅从2015年营业以来,因其优越的地理位置和正宗的精品咖啡,受到了周边众多职业人士的大力推荐。

BARISTA PRO CAFE的brunch菜品总数量不多,不过每个种类基本都有一款菜品可以满足。喜欢肉食的朋友可以尝试店家主推的纽西兰羊扒或是去骨牛小排,双面煎至微焦的羊扒,内里依然保持鲜嫩,还搭配有芝士味香浓的土豆泥。喜欢面包甜品类的食客可以来一份招牌水果冰淇淋华夫饼,将冒着寒气的冰淇淋和尚有余热的华夫一起送进口中,也不失为一场味觉的冒险。若是面对菜单一片迷茫,选择困难,可以直接来一份全日早餐,标准的英式brunch套餐,食物种类丰富。不过稍显遗憾的是,据以往的顾客反馈来看,餐厅的班尼迪克蛋出品不够稳定,会有一定触雷风险。

除了餐食,来一杯主打的精品咖啡也是必不可少的。BARISTA门店的咖啡豆都是自己挑选、自己烘培,所有的咖啡豆均为阿拉比卡豆,未经烘焙的阿拉比卡豆咖啡闻起来有淡淡的清新气味,经过中度烘焙后,会有果香散发,而在经过深度烘培后,会有浓浓的焦糖甜香,比一般的罗布斯塔豆香味更佳。除了餐厅店主已取得Q-GRADER“咖啡品质鉴定师”资格,餐厅内多位咖啡师也具有“SCAE咖啡师”认证,出品稳定性完全不用担心。

BARISTA PRO CAFÉ位于太平金融大厦下沉广场,因处在角落位置,找起来会有一些费劲。餐厅以白色+金色为主色调,整体偏英伦风,吧台和墙壁的橱柜上摆满了咖啡豆、各式咖啡机和精品咖啡的冲煮设备,给人专业之感。餐厅大部分餐桌都位于室外,室内只有7张桌子,桌与桌之间比较拥挤,人多时会显得特别嘈杂。BARISTA的服务人员不多,大部分服务都是自助形式,顾客自己倒柠檬水,桌上有二维码自助点单,不过自助的标识不够显眼,服务人员也没有及时提醒,很多顾客坐下很久之后都还是一脸茫然地在等着服务员拿菜单点菜,偶尔餐桌上还有飞虫苍蝇飞过,服务体验比较一般。

相比北京brunch餐饮的大力盛行,深圳的brunch文化还属于发展阶段。brunch餐厅的数量相当有限,同时餐厅更新换代的速度太快,曾经以高端brunch著称的名门私会所,备受好评的Greta格里塔咖啡餐厅、迪奈茶室、九十二度咖啡和满记茶苑都在过去两年内纷纷停业,能稳定经营3-5年的brunch餐厅已经可以算是非常难得。

BARISTA PRO CAFE-推荐菜品

纽西兰羊扒
双面煎至微焦的羊扒,内里依然保持鲜嫩,搭配的土豆泥芝士香味非常浓郁,黑椒汁用单独的小碟盛放,可自由选择一块一块地蘸酱或是整碟淋上去。
招牌水果冰淇淋华夫饼
酥脆的华夫饼搭配橙子和草莓,再以冰淇淋一起入口,不仅外形清新,味道也同样值得赞叹。
手冲hawaii咖啡
将滚烫的expresso注入冰凉的菠萝汁,融合后的两种液体比例刚好,不仅外形上干净、均衡、层次分明,两种不同味道在口腔中产生的碰撞也特别奇妙。
其他推荐
澳洲特级牛扒、全日早餐、班尼迪克蛋、牛油果彩虹沙拉、格雷伯爵茶

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