位于深圳君悦酒店一楼的意合园，紧邻万象城 LV、Hermes 等各大世界高端品牌名店，以地道的意大利美食著称。意合园所有的菜品均由意大利主厨 Marco 出品，他曾任职于意大利、爱尔兰、瑞士和卡塔尔等地多家豪华酒店和餐厅。
不同于其它餐厅，意合园提供的餐前面包是切成四块的一整个佛卡夏（Focaccia），圆圆的很憨厚，搭配橄榄油、黑醋及烤蒜，是正宗的意大利吃法。佛卡夏面包被普遍认为是意大利利古里亚地区的特色食物，它淳朴厚实大饼的外形是披萨的始祖。搭配的烤蒜则没有辛辣味，口感微甜，十分温润，用来抹面包非常美味。
到意合园，披萨绝对是必点，饼薄料足。餐厅开放式的厨房里设有红砖火炉，包括餐前面包及披萨均出自这里，同时所有披萨由手工擀制，味道十分地道。主厨推荐的帕玛火腿披萨，由薄脆的外底包围着满满的芝麻菜，加入番茄、马苏里拉芝士及帕玛火腿，口感香脆，恰如其分。
牛肝菌烩意大利米饭也颇为叫座，忌廉、黄油、洋葱和云南牛肝菌等炒制后加入滚滚鸡汤，在浓汤中烩煮而成的意大利饭，最后撒上干香的马苏里拉芝士，香气四溢。地道的意大利饭有些许夹生，但这款意饭则做了一定调整，多了几分软糯。扒类也是意合园的特色，澳洲安格斯 M3 西冷、佛罗伦萨风味 M3 牛扒都不错，香煎鹿肉也堪称一道地道佳肴。餐后甜品则推荐经典提拉米苏，用料扎实，口感丰富，吃的时候一勺舀到底，将冰淇淋、蛋糕、手指饼干及巧克力粉均收入勺中，口味的层次感更为分明。
意合园以意大利家庭式温馨小馆为设计基调，挑高的天花以及原木装饰，营造出乡村风格的用餐氛围，璀璨的水晶吊灯又使这里不失星级的格调。食客可在餐厅临空的二层举办小型私人派对，或者在户外享受新鲜空气。餐厅服务水准优秀，行动标准，虽礼貌周到但仍有些冷漠，15%的服务费难以令人信服。
