2026上海川式火锅排行榜

海底捞是国内最知名的川式火锅连锁，旗下分店遍布海内外。上海目前共有18家分店，几乎都位于热门商圈，品牌保证加上优越的地址位置，让海底捞成为许多顾客品尝火锅的第一选择...

辣府算是上海较早开业的四川火锅，第一家店在2009年即开始营业。两位创始人曾分别是上海卫视主持人和导演，因此常有明星到店光顾，上海每个分店的墙面上都陈列有不少明星的合影...

大龙燚从2013年开业至今，门店已席卷大半个中国，这两年还将分店扩展到了其他国家，目前在海内外已拥有超过180家火锅店，在多个城市都被称为最难排队的火锅店之一。 大龙燚和小...

蜀大侠也是来自成都的正宗川式火锅，虽然风头不及小龙坎和大龙燚，但发展速度同样惊人，不到3年，已在全国开有300多家分店。 锅底同样是蜀大侠的制胜秘笈，其红汤锅底主要采用...

洞子张于2013年开业，目前在上海拥有近10家分店，曾获得上海连锁经营协会颁布的上海人气火锅连锁品牌荣誉，在上海川式火锅店中有着不错的知名度。 洞子张的锅底种类多于前面几家...

重庆高老九火锅由重庆綦江起家，曾先后获得重庆区县餐饮十大明星企业、重庆名火锅等称号，不过，目前高老九火锅大部分店面都位于上海、苏州、南通等地，重庆本土几乎不见其踪...

香天下自2003年开业一直发展迅猛，在国内拥有超过500家火锅店，2013年英国首相卡梅伦自费到店，大赞其手打猪肉丸子后，更是再次迎来一波营业高潮。香天下目前在上海已开设有近3...

蜀公馆成立近十年，在本地顾客中有着不错的知名度，目前在上海有7家分店。 蜀公馆虽然也是蜀字开头，但却不是像蜀大侠、蜀九香来源成都，成立至今蜀公馆一直立足上海市场。蜀...

蜀九香算是老牌成都火锅，其走出来的时间远远早于大龙燚、小龙坎这些现象级品牌，目前在全国20多个城市开设有70多家分店。 蜀九香的牛油锅素来以麻辣出名，红汤表面基本被辣椒...

毛肚历来是火锅点选率最高的一道菜品，在重庆火锅协会多年发布的《重庆火锅行业红皮书》中，毛肚几乎年年占据荤菜第一的位置，最高时点单率达到88.7%，可见火锅老餮们对毛肚的...

上上谦是歌手薛之谦和朋友一起合伙开的串串香火锅店，目前在上海共有5家分店。因为老板自身带来的明星效应，上上谦一直拥有超高的人气，每天都有从各地专程前来的打卡型顾客，...