黄石港饼

黄石港饼

黄石港饼是黄石市的传统名吃，至今已有170多年的历史，并在2011年被商务部评为“中华老字号”。

黄石港饼在解放前叫做合意饼、芝麻饼，解放后统一由市联社国营单位生产，因其原产地在黄石港镇，故取名为“港饼”。黄石港饼由面粉、芝麻、冰糖、小麻油、金钱桔饼、糖桂花等十几种原料组成，在制作中要经过和皮、和酥、制馅、成型、烘烤等工序，其色泽金黄、香气浓郁、口感松酥。

推荐食博园、老四门、益朵三种品牌。食博园与牧羊湖是老字号品牌，这两个品牌的黄石港饼馅料丰富，口味地道。益朵是近几年热门品牌，饼干中芝麻分布均匀，口感松软，味道同样不错。并非所有特产店都售卖黄石港饼，建议选择规模较大的特产店或超市，两者价格相差不大。

购买渠道：大特产店、各大超市