热干面
提到武汉，必然令人联想到热干面。作为武汉人过早（吃早餐）的首选，热干面也是外地游客不可错过的美食。
市场上包装版热干面基本分为自煮与自热两种款式。自煮式热干面中一般配备碱水挂面、芝麻酱包、酱汁包、辣椒油包、配菜包，十分齐全。自热式热干面与自热火锅相似，利用发热包加热。两种热干面都配有食用说明书，操作难度不大。需注意，市场上还出现了干脆热干面，实际上是热干面口味的干脆面，不推荐购买。
包装版热干面的味道不如餐馆现做，但好在方便，适合购买尝试或赠送亲友，其保质期一般为九个月。热干面品牌繁杂，口味多样，包括原味、卤牛肉味、鸭脖味、香辣味等，建议选择原味与卤牛肉味，二者风味受众最广。此外，在面、麻酱两大分项，蔡林记、大汉口、面锦记、汉味馆表现抢眼，可在专卖店或大型超市购买。
购买渠道：各大超市、蔡林记专卖店
