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观前街地区

观前街地区

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观前街地区

观前街地区
位于市中心的观前街一直以来都是苏州人气最高的购物商圈,有着“苏州第一商圈”的名号。在这里,不仅有着琳琅满目的各式商品,五花八门的小吃也是遍布街巷。入夜时分,小馆子将桌椅推出街头,大店、酒楼也会忙着招呼路边客人,很是热闹。

文和友龙虾馆
文和友龙虾馆:文和友是一家成立于2011年的长沙知名网红店,观前街的这家店开业于2018年5月。餐厅内小龙虾采购于文和友在洪湖、洞庭湖的专属养殖基地,品质非常可靠。文和友坚持人工洗虾的方式,并且根据具体口味需要选择是否剪去虾头、虾步足、开背、抽虾线等程序。其中口味虾经过剪头、开背等预处理,所以虾肉十分够味,麻辣鲜香的口感充斥着整个过程,但虾身稍不够Q弹。招牌虾则是将整个虾头去除,所以食客上手的第一感觉会有些许单薄。小龙虾皆被开背去虾线,食客吃起来还是比较方便的。相较口味虾,招牌虾的辣度更高,香料也更加入味,不过虾肉依旧有些许松散。

那些年一起吃串的地方
那些年根植山东青岛,是一家标准的网红烤串店。它家的羊肉串,是餐厅的最大亮点。肉串事先经过腌制,口味微咸,肉色黢黑,烤制时火候克制、撒料轻盈,入口肉香浓郁,烟韧扎实,水平比其他烤物高出很多。只为这串羊肉专程到店,也不为过。餐厅具备网红店的高素质服务:服务员清一色为年轻面孔,面带微笑,服务积极。桌面备齐有一次性手套及小包调料,沿壁还有USB充电接口,配套完善。

烨味央
烨味央是一家兼具口味和名气的网红撸串餐厅,店内的麻辣排骨串及蜜汁排骨串是其招牌,值得一提的是,这两道菜同样出现在了“那些年”的菜单上,不过烨味央的出品更胜一筹。麻辣排骨串肉质紧实细嫩,肉香充足,辣味恰到好处,丝毫不会抢去肉香的风头;蜜汁排骨串则入口弹牙,清甜而不起腻。店内有露天位可
供选择,在清爽的夏夜与友人前来撸串,会是不错的体验。

香天下
香天下也是一家颇具规模的川式火锅连锁品牌。它对锅底的制作尤为重视,红汤锅底所用的花椒全部来自四川洪雅藤椒,麻味后劲足,辣椒也都来自四川和贵州地区,在底料炒制完成后,基本会再发酵十天,让其香味更加醇厚,之后才分装打包发往全国。与其他地区的香天下相比,苏州店的白汤锅底多了舞茸菌锅底和咖喱锅底两种。舞茸菌锅底用了不少的舞茸菌熬成,汤底味道鲜美,不管是直接喝汤还是用来烫食蔬菜都非常不错,内脏类菜品和肉食菜品则不建议放入舞茸菌锅中。西瓜烧酒也是苏州店独有的网红饮品,它酒体甘甜,酒精浓度和普通鸡尾酒差不多,夏季喝来特别清凉。

日食记
厌倦了烧烤、火锅的食客可以选择日食记,这是一家日本料理餐厅,每当夜晚它浓浓的日式装修风格使其带有了一丝“深夜食堂”的感觉。店内的梅子秋刀鱼、刺身拼盘和苹果沙拉颇受食客欢迎。秋刀鱼处理的干净得当,鱼皮酥脆,鱼肉细嫩。淋上的柠檬汁并不会抢去秋刀鱼的鲜甜,反正更添了风味。苹果沙拉中则加入了些许鱼子酱和蟹柳,清脆的苹果裹着沙拉酱入口清爽,鱼子酱和蟹柳的分量虽然不多,但还是会不时的在口中蹦出不一样的口感。它家的服务并不拔尖,上菜速度很是一般,性急的食客还需多多催促。

黄天源
如果仅是想填饱肚子,那糕点会是不错的选择。黄天源就是苏州一家老牌糕点店,最早可以追溯至道光年间。它家的苏州本地糕点品种相当丰富,作为夜宵也是不错的选择。店中的酒酿饼就非常可口,它有荤素之分,主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味,玫瑰口味最受欢迎,比豆沙味的糖度低很多,也比薄荷味更容易被大众接受,白皮红瓤,色泽鲜艳,看着就十分诱人。青团也是黄天源的一道招牌,它吃起来香糯清甜,不同馅料间有着不同的风味。不过观前街店仅营业至十点,食客可前往购买后打包带走。

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