西安浐灞艾美酒店鹤立于灞河河畔，相对于周围矮小的楼房显得特别突出。酒店于2017年开业，这是艾美酒店品牌在大中华地区开设的第十四间酒店，隶属于万豪集团喜达屋旗下。
与西安其他酒店不同的是，浐灞艾美并没有过度强调中国风，不论是酒店大楼，还是内部装潢，都十分现代化。大堂内以淡淡的米色与黄色为基调，配色干净舒服。酒店内随处可见旅行箱、地球仪、望远镜与踏板车等元素，最瞩目的摆件当属大堂内“骑着Vespa踏板车的兵马俑”。黄色Vespa来自电影《罗马假日》，代表一种浪漫、轻松、愉快的度假理念，结合极富西安本土特色的兵马俑，瞬间拉近了游客与西安古城的距离，这是法式浪漫与中式古城的交融。尽管同样是法式风情度假酒店，浐灞艾美与索菲特传奇酒店在风格上相差甚远，索菲特传奇相对优雅沉稳，而浐灞艾美更青春、欢快、小清新。
酒店合客房与套房共291间。房内为全景窗，视野开阔，所有房间均可俯观灞河河滨风景，部分房间还可望到浐灞湿地公园，是酒店的一大亮点。窗边摆放着浴缸，客人可边泡澡边欣赏河畔风光，看着白鹭在灞河河畔盘旋，让人暂时忘却紧张的都市生活，颇有闲云野鹤之闲散感。艾美萌宠房的开放是酒店的另一大亮点，部分房间名为“萌宠房”，允许带宠物入住，并配备基础的宠物专属用具。如果要带宠物一同住店，需联系酒店提前预约，提供宠物近三个月的检疫报告并加收一定的宠物服务费。尽管酒店提供基础的宠物用具，但部分客人认为质量一般，带宠物入住的客人可自备宠物用具，以防万一。客房内配有一张免费咖啡券，客人可到一楼北纬34大堂吧内兑换一杯拿铁。此外，艾美的房卡风格多样，很有特色，退房后可留存作为纪念。
酒店餐厅风格迥异，分别为汉江韩式烧烤餐厅、乐美中餐厅与新食谱全日餐厅，出品有保障，价格相对平价，不少非住客也常来此用餐。酒店一楼的北纬34大堂吧有售法式甜品手指泡芙，除一般的巧克力、香草、咖啡口味外，还特别供应醪糟口味，口味醇厚，略带酒味，既迎合了西安本地人的口味，也让外地游客大饱口福，很值得品尝。
酒店内各休闲娱乐设施齐全。一楼有小型儿童乐园，有小型滑梯、积木等玩具可供幼儿玩耍，既让孩子拥有了属于自己的活动空间，也让家长能够忙里偷闲。酒店健身房装修风格富有现代感，一排排落地窗使健身房显得宽敞明亮。健身房内设有跑步机、单车机、椭圆机与仰卧板等健身器材，设备齐全。跑步机、椭圆机等设施面朝窗外，客人在健身的同时也能到欣赏窗外景色。室内游泳馆面积宽绰，恒温泳池仅对酒店客人开放，私密性较强。落地窗外是灞河美景，客人在水里游泳还可遥望灞河水，颇有一番趣味。
