位于长沙的铜官窑距今已有一千多年历史，是釉下多彩陶瓷发源地。1999年在印尼打捞的“黑石号”沉船上有58000件是长沙铜官窑的瓷器，足见其在唐代的影响力，铜官窑也和浙江越窑、河北邢窑并称中国唐代三大出口瓷窑。新华联铜官窑古镇是新华联集团依托铜官窑遗址打造的综合性文旅古镇，涵盖有三个星级酒店项目，而其中的长沙新华联绿心谷酒店是度假游客的首选。
对于喜爱中式建筑的住客来说，绿心谷酒店无疑令人眼前一亮。绿心谷酒店由68套别墅组成，形成木结构为特色的建筑群。整个绿心谷以水、石、荷、廊为造景要素，将酒店打造成中式古典园林风格的雅致空间。住客甚至可以将酒店本身当作一处景点来参观游览。每一套别墅都是一个小型的中式院落，院落内布置有灯笼、木质拱门等传统装饰物，且栽种有毛竹等绿植，与酒店整体布局融为一体。与此同时，独栋别墅的设计也增强了酒店的私密性。
传统中式的思想理念渗透进了酒店的方方面面，酒店的SPA以中草药作为护理配方，投养生人士所好。住客在进行水疗护理的同时，还能享用精致茶点。相对于长沙其它度假型酒店来说，绿心谷的价格较高，但住客也能享受到更好的服务。绿心谷酒店为每一栋别墅都提供一名专属管家，在住客预订成功之后，酒店管家便会联系住客并帮助住客安排相关事宜，并提供专属服务直到住客离开酒店，在此期间住客有任何问题都可以寻求管家的帮助。
铜官窑古镇内有小吃街，但酒店内部的餐饮更具有品质。“潭苑”中餐厅提供正宗的粤菜、淮扬菜、以及创新湘菜。除了大堂吧外，酒店还开设有红酒雪茄吧，众多种类的红酒以及雪茄供住客选择。这种周到的酒水服务也延续到客房内部，每一栋别墅内设有MINI 吧，提供啤酒、鸡尾酒及其它饮料酒水。
绿心谷酒店坐落于新华联铜官窑古镇内部，入住酒店的游客可以免去景区门票，自由进出景区。铜官窑体验性项目众多。在仿造的黑石号海船附近，景区安排有许多水上特技表演，视觉上颇为刺激。此外，飞行影院、音乐喷泉秀也值得体验。古镇内开设有八大博物馆，但值得去的并不多。其中的机器人博物馆内容较为丰富，且拥有许多趣味知识以及互动项目，对于亲子游客来说是个不错的选择。不过，铜官窑古镇目前仍有部分工程尚未建设完成，部分街道还处在施工阶段，街道上的摊贩也较为杂乱。
