返回
城市惠 > 重庆 > 重庆美食餐厅 > 路边摊 >
肖炮现炸酥肉

肖炮现炸酥肉

人均 ¥ 17 朝天门/解放碑
口味 4.5 环境 4.5 服务 4.5
  • 第6名

    综合排名

  • 80

    综合评分

  • 4.5

    口碑评分

  • 19702

    浏览人气

肖炮现炸酥肉-商家点评

较场口一带称得上是重庆的小吃天堂,小面、抄手、烧烤、火锅应有尽有,每逢饭点场面热闹。肖炮现炸酥肉是这里的热门路边摊,逢开摊便有不少食客聚集,假日时排队队伍可达十余米远,惹人驻足。

肖炮主售现炸酥肉(炸里脊肉)、三江麻花鱼及黄金鸡柳三款食品。所有食材经处理后运送至店内进行再加工,从腌制、炸煮、再到出锅,每步流程顾客都能看见。现炸酥肉以口感较嫩的痩里脊肉为主料,外层裹粉膨化酥脆,内里肉质新鲜爽脆,伴有淡淡花椒辛香,味道令人上瘾。三江麻花鱼则用细长小鱼炸成,裹粉较轻,出锅仍保有鱼身形态,味道以鲜香见长。黄金鸡柳则切成细长条状,改用如芝麻大小的脆米包裹,酥脆感更强。需要注意的是,肖炮的所有出品一定要趁热吃,否则裹粉的酥脆感及肉质新鲜程度会大打折扣。

为了方便顾客大宗购买或馈赠亲朋,肖炮推出真空包装及邮递服务。若想避开较场口店的人流,可以移步至附近的得意世界店或沙坪坝区沙南街分店购买,其余门店均为假冒。每款酥肉的价格均为30元/斤。

2018年6月,肖炮较场口店由民权路的木屋摊档搬至斜对面的大厦底商,旧店址随即被山寨品牌“俏炮现炸酥肉”拿下经营。到访时注意分清。


肖炮现炸酥肉-推荐菜品

相关推荐