凯鲁亚克是在重庆本土发展起来的咖啡连锁品牌，品牌成立于2017年6月。凯鲁亚克将消费人群定位于写字楼白领，旨在向人们提供好喝不贵的便捷咖啡。因店址多选在互联网公司附近，其知名度在重庆互联网企业上班族中尤其高。
凯鲁亚克的店名来源于长篇小说《在路上》的作者杰克·凯鲁亚克。这家咖啡馆将《在路上》中所展现的生活状态与咖啡相结合，传达出杰克·凯鲁亚克“永远年轻，永远热泪盈眶”的人生格言。目前的凯鲁亚克品牌已建立完善的公司运营体系，逐渐向大型咖啡连锁品牌发展。
“好喝不贵”是凯鲁亚克的开店初衷。咖啡豆来自国内知名咖啡师自创品牌The Humble Cup的拼配豆，哥伦比亚水洗+巴西蜜处理的拼配做出的意式浓缩，呈现出完整而均衡的咖啡基础风味。此外，凯鲁亚克咖啡的价格具有绝对竞争力，每杯咖啡的定价在12到19元之间，只卖意式，不卖单品，只提供外带杯。便宜、便捷成为凯鲁亚克咖啡的定位标签。
凯鲁亚克目前已有三家分店，分别位于重庆软件产业中心、互联网产业园以及北碚图书馆。店铺周边聚集了腾讯、猪八戒等100多家互联网公司及团队。凯鲁亚克还将继续走扩张路线，不断增开分店。
