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Hops啤酒花精酿酒馆

Hops啤酒花精酿酒馆

人均 ¥ 80
口味 4.5 环境 4.5 服务 4.5
  • 第5名

    综合排名

  • 82

    综合评分

  • 4.5

    口碑评分

  • 19275

    浏览人气

Hops啤酒花精酿酒馆-商家点评

重庆公认最专业的精酿啤酒馆。老板是本地最早的精酿吧从业者和酿酒师,在西南的精酿爱好者中具有相当名气。老店位于南岸一个居住区内,夹杂了瓶子和生啤,面向较为资深的精酿爱好者;选址于曾家岩的二店面积稍大,装修更加时尚,以生啤为主打,适合新手。

重庆精酿行业正处于起步阶段,绝大部分精酿酒吧在选酒上(包括瓶子和生啤)更多趋向大众化,务求得到更多消费者支持。但Hops却没有随波逐流。店内引进的酒款多为进阶级,最为基础的是罗斯福、芙力草莓和小樽,其余基本是面向对精酿啤酒有着一定认识的顾客。

精尖酒品多,是Hops在本地精酿圈中保持口碑和影响力的关键因素。帝国世涛风味多样,留给酿酒师巨大的创作空间,因此成为各大酒厂体现自身实力的平台,高分的世涛可谓层出不穷。Hops店内引进了美奇乐黑、乐威Evil Twin(邪恶双子)、酿酒狗东京等好货,这些普遍在15度以上的世涛,拥有浓稠的酒体,香气层次丰富,入口苦涩,但余味令人印象深刻。Hops还有为客人代购和存酒的服务,方便酒客们组局。

Hops老店拥有12个酒头,2个为固定自酿酒头。而主打生啤的二店则拥有24个酒头,当日每款酒的名字、风格、酒精度均会显示在电子屏上,一目了然。对于生啤,不少精酿吧都会提供试饮,方便客人找到自己喜爱的口味。Hops的店员为每个试饮杯做出标记,顾客可以清楚辨认出不同酒款,十分贴心。二店门外设吸烟区,但室内严禁吸烟,原因除了会对非吸烟者造成不适外,还有影响闻香的因素。老板对精酿啤酒的专业和尊重,可见一斑。

对于第一次前往的朋友,老店隐蔽的位置可能让人摸不着头脑。建议先从南铜路进入亚太商谷小区,定位到达南粤银行后,绕到建筑背后,在楼梯处右侧有一列商铺,Hops便在其中。


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