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陋室茶居烧烤

陋室茶居烧烤

人均 ¥ 40 磨子桥/四川大学(华西校区)
口味 4.5 环境 4.5 服务 4.5
  • 第11名

    综合排名

  • 66

    综合评分

  • 4.5

    口碑评分

  • 8816

    浏览人气

陋室茶居烧烤-商家点评

大学学子们的生活,往往与味美价廉的街头美食密不可分。在四川大学北侧的共和路,成排的面馆、串串香和烧烤摊,日以继夜的为学生们输送能量,生意向来稳定。而其中的陋室茶居烧烤,凭一道滋味笃实的五花肉串,在此营业近25年,是不少川大学生的味蕾记忆。

陋室的五花肉串,利用切丁的五花肉数块成串,肉面可见明显的调料及油光,是街头出品的本来面貌。这里的出品默认微辣,肥膏的香糯、瘦肉的酥韧裹挟着辣子、孜然的辛鲜,肉味香浓。

可惜,如今陋室的其他烤品,并没有与五花肉同等优秀的水准。与尖椒串烤的排骨辣味过重,让排骨的鲜味消失殆尽。掌中宝口感膈应,难以嚼咽,没有骨肉相连的美味。其余素串,则常因火候不均、调味浓重的问题导致出品不佳,味道优劣基本看运气。

陋室的环境还算整洁。店主在屋外的炭炉烧烤食物,与屋内餐席相分离。食材则统一放置在门口的冰柜处,顾客自行选择食材后即可交由店员下单。由于店铺周边车多路窄,自驾到店相对不易,建议以公交或单车方式抵达。


陋室茶居烧烤-推荐菜品

五花肉
肥膏的香糯、瘦肉的酥韧裹挟着辣子、孜然的辛鲜,脂味香浓之余不喧宾夺主,滋味上乘。
其他推荐
腰片、小土豆、豆干、鹌鹑蛋、里脊

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