大满喜商标为龙,大瀛喜商标为凤,这或许代表股东的厚望,两品牌同为帝皇餐饮管理集团旗下。不难想象两店或存在相似供应链,菜品会有雷同,这在日料写单板块有所体现。而大满喜的特点则在于拥有自取区,并且冰淇凌较为出色。
沙律是必备之物,店家在自取区精心制备15种果蔬腌菜,调味品也有6种。不妨在首轮下单等餐时自制沙律浅尝,亲手制菜着实有趣。餐后压轴项目则可交给冰激凌,这是店铺特色,冰激凌机也位于自取区,分芝士、榴莲两种风味,出众之处则在于配料丰富,可用MM豆、爆珠等点缀,共有8种,榴莲冰激凌特征风味较浓,如果你有此偏好,则不必添加配料。
自取区还有思慕等热门甜点,若是追求少糖饮食则不妨依照自身偏好取些青口、焗贝、烧蟹、鸡爪、冻虾等。不过相比之下,写单菜式才是主角,而刺身则是其中的王者。首推挪威三文鱼,若考虑产地因素,这已优于绝大多数内地日料店,因此一定要饱尝。剑鱼腩、俄罗斯甜虾、贵妃蜜汁鲍片、象拔蚌、虎虾也很出众,刺身品类共有14种,上菜时统一呈装。
握寿司、火炙寿司各有6种,品类与大瀛喜较为相似,生三文鱼腩隆重登场。大满喜寿司所配饭团不大,较为贴心。更为贴心的地方则在于手卷分量,实物比效果图更显袖珍,其长度与食指相近,一口便能吞咽。若有意尝试,则一定要选择海胆手卷,龙虾沙律卷也可纳入考量范围,两菜式并未大范围出现在香港。
写单品类共有80余种,整体水平较为出色,这与大瀛喜有些许相似,其细节不做赘述。大满喜设置充足卡位,每卡能容纳6人,若是同行人数多,选择大满喜较为明智。酒水饮料也非常丰富,除了啤酒外,还提供梅酒和清酒。