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大力士

大力士

人均 ¥ 110
口味 4.5 环境 4.5 服务 4.5
  • 第2名

    综合排名

  • 82

    综合评分

  • 4.5

    口碑评分

  • 7278

    浏览人气

大力士-商家点评

大力士是杭州韩国料理店的先行者之一,十几年前可谓浣沙路的超级网红,每天都有不少韩国人光顾。后来店面几经搬迁,最终在屏风街安定下来。不少老顾客都会专程来访,加上好口碑的口耳相传,餐厅每天大排长龙,展现一代网红的风采。

大力士店面不大,食客进店便可看到头顶悬挂着的铜黄色水壶,给人一种误入宗教会所的错觉。餐厅主打烤肉,食客点完菜后,服务员会直接上一个装满了木炭的炉子。由于炉子高出桌面一截,体验较为新奇。排烟筒吸除效果较好,就餐结束食客身上几乎没有烟味。多种烤盘的配置对食客操控水平要求较低。因为食客较多,餐厅一般不帮食客烤肉,不过有的桌子没有烤炉,烤肉需要服务员帮忙烤完再送上桌。烤肉成品不错,唯一遗憾的便是餐厅没有保温措施。

店里牛肉由专门的供应商负责,定期送货上门,猪肉则是由老板自己负责采购。凭借老板多年的采购经验,大力士的猪肉出品一直为食客所称道。虽然牛肉出品表现相对逊色,但比大多数同消费级别的韩国料理餐厅强上一些。

冷鲜猪五花是人气最高的菜式,整洁划一的摆盘给人观感不错。炙烤完毕后,那种肥瘦相间的滋味让人十分满足,香味醇厚。蘸料有三种,除了泡菜味酱料、烤肉酱,还有一种是烘焙芝麻沙拉酱加上芥末的味道,搭配新鲜出炉的五花肉非常惊艳。如果食客不喜欢肥肉,那么可以尝试冷鲜梅花肉,脂肪含量相比五花肉低一些,香味饱满诱人。

牛仔骨是大力士得意之作,采用独家酱料腌制,非常嫩滑。餐厅将肉片切得稍薄,甜美且容易咀嚼。烤肉一般是将肉的一边烤到有滋滋声再翻直到全熟。实际上不同熟度的牛肉有不同的口感表现,感兴趣的食客可以尝试。

女生绝对要尝试网红酒——原味米酒。这酒没有明显的酒味,甜度较高,有比较明显的发酵酸味,类似乳酸菌饮料,基本是每桌必点。由于经常出现当天售罄的状况,建议食客提前留意。

洗手间旁边有个小包间,两桌总共可以坐10个人。有趣的是,包间是传统韩式风格,食客入席必须盘腿而坐,因此餐厅规定食客进入包间前必须脱鞋。相对大厅略显拥挤的情况来说,包间舒适度明显较佳。包间无设最低消费、服务费,但须达到一定人数方可使用。大力士毕竟是人气餐厅,排队情况很常见,建议食客提前预约。


大力士-推荐菜品

冷鲜猪五花
人气最高的菜式,整洁划一的摆盘也给人不错的观感。炙烤完毕后,那种肥瘦相间的快感让人十分满足,香味醇厚。蘸料有三种,除了泡菜味酱料、烤肉酱,还有一种是烘焙芝麻沙拉酱加上芥末的味道,搭配新鲜出炉的五花肉非常惊艳。
牛仔骨
大力士的得意之作,采用独家酱料腌制,非常嫩滑。餐厅也将肉片切得稍薄,甜美且容易咀嚼。
原味米酒
网红酒,没有明显的酒味,甜度较高,有比较明显的发酵酸味,类似乳酸菌饮料。
其他推荐
石锅拌饭、辣豆腐汤、薄切牛舌、芝士年糕、冷面、泡菜汤、护心肉、炸鸡、大酱汤

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