Delight Food-Belgian Brasserie比利时餐厅

Delight Food比利时餐厅开在上海的“老外街”上，这里汇聚着中外十几国的餐厅，满是欧陆风情，让人仿佛置身于小型“联合国”中。而Delight Food就是这“联合国”中的比利时代表。作为沪上第一家比利时餐厅，Delight Food开设于2009年，是老外街异国餐厅里的“老大哥”，开业九年人气一直很高，许多食客为了一尝地道的比利时风味还会特地前往餐厅打卡。

餐厅老板兼主厨曾在比利时生活八年，对地道的比利时料理有着狂热的喜爱和执着。在Delight Food餐厅，食客可以品尝到风味海鲜、比利时烤肉等特色美食，感受这个欧洲西部沿海国家的饮食文化。

餐厅的招牌海鲜菜式要属比利时风味青口贝。有白酒味、番茄奶油味、比利时啤酒味、蒜蓉奶油味等八种烹饪风味可选，价格在158元一例。青口贝个头大肉质新鲜饱满，端上来满满的一盆足有1公斤的份量。掀开盖子后对应的香味扑鼻而来，盖子翻过来用来装壳，非常方便。蒜蓉奶油味和原味比较符合国人口味。值得一提的是，装青口贝的小锅是老板特地从比利时运过来的，足以体现餐厅的用心和诚意。

waffle华夫饼算是比利时最伟大的发明之一。正宗的比利时华夫饼，格纹中为带气泡的空心，格外有嚼劲。餐后甜点中还为华夫饼配有冰淇淋和巧克力两种酱汁，原料均来自比利时。新鲜出炉的华夫饼蘸上冰凉的香草冰淇淋，一冷一热的口感搭配十分诱人；比利时巧克力酱口感丝滑，带着香浓的苦味，可以调和华夫饼上糖霜的甜腻，适合不太爱吃甜的食客蘸食。在比利时餐厅点餐，不点“比利时薯条”会被视为不懂美食，所以可别忘了在餐厅点上一道French fries比利时炸薯条。不过先别被French这个词欺骗，这是二战美国人来到比利时之后对当地薯条的叫法，实际上和法国没有多少关系，只是因为比利时人多讲法语才被美国人称为French fries。薯条粗短饱满，被炸至金黄酥脆，以蘸蛋黄酱为正宗搭配吃法，搭配番茄酱可是会被比利时人认为是辜负了薯条。

餐厅还提供丰富的肉类主食，香葱油煎香肠配图林根香肠和土豆泥、比利时啤酒烩牛肉、比利时皇室奶浴蘑菇鸡、鲁汶式蜂蜜烤肋排、烤班级配黄油柠檬汁和薯条等肉类份量都比较大，口味正宗，适合多人分享食用。

餐厅开设在树木葱茏的老外街上，门口摆着向酒瓶里尿尿的小童喷泉雕塑。这个“尿尿小童”又叫小于廉，是比利时首都布鲁塞尔的市标。Delight Food将比利时标志的“尿尿小童”复刻至沪上，让人还未进门就可以感受到餐厅浓浓的比利时氛围。餐厅有一楼二楼两层用餐区，还设有室外露天餐桌。餐厅内的蓝精灵帽子、《丁丁历险记》的插画、还有二楼一整面啤酒墙，都在向食客展示着丰富多彩的比利时文化。餐厅老板热情好客，说话温柔体贴，会耐心介绍菜品和向食客展示餐厅特色装饰，给人以非常亲切的美好印象。