塔哈尔和耶里夏丽的规模相当，口味却表现平平，热度不高。因分店散布在各区热门商场，饭点也算繁忙，偶有排队现象。
塔哈尔的菜品有明显的优、缺点。或许是经营者与厨师不是新疆当地人的缘故，菜单上号称必点的大部分招牌菜都很一般，食材处理、调味都不够正宗，买苏拉提羊排表面裹上秘制酱汁，炸出来外观金黄，煞是诱人，尝起来则肥肉过多，比较腻；面食也差强人意，不够筋道。口味不是单纯偏淡，而是调味不足导致的寡淡之味，经不起细品，烤鱼、烤肉串、大盘鸡都有明显瑕疵。若你实在担心所谓的招牌菜不尽人意，不如考虑一些非新疆风味小菜，鲜虾豆腐、孜然杏鲍菇、拔丝地瓜是回点率最高的几样。
相比之下，它的小糕点、饮品可圈可点。具有浓郁新疆风情酸奶，塔哈尔巧妙加入干果燕麦，比一般加葡萄干的更有嚼头，淡淡的奶香和干果香味融合，好吃又饱腹，坚果燕麦酸奶仅比原味酸奶贵一块钱，大家都更愿意尝试这个独家风味。奶茶经煮后会散失水分，香味浓郁，比一般奶茶店的更好喝，建议一试。而另一道名叫帕芙立的甜品也很受女孩喜爱，商家号称是自家配制，实则是在娜帕里勇表面撒了一层燕麦，摆盘讨喜，但燕麦影响糕体绵软清爽的口感，无新奇之处。
作为新疆餐厅，塔哈尔的菜品口味似乎本末倒置，颇有些尴尬，而品控也不太严格，各分店水平参差不齐。若你不执意品尝新疆风味，点对了菜，还是能保证用餐愉快的。
各分店装潢不一样，基本都保持小清新风格，服务员明显比耶里夏丽热情、主动。部分分店和耶里夏丽挨得很近，想就近饱腹的你若希望免去排队之苦，塔哈尔未尝不是一个更好的选择。
