上海外滩华尔道夫酒店是希尔顿集团旗下的高端品牌。走进华尔道夫酒店给人的感觉是精致和稳重，就连位于酒店地下一楼的自助餐厅百味园也延续了这种风格。百味园的菜品并不以数量取胜，而是以精致的摆盘和出众的口味赢得食客的普遍赞誉。
百味园的菜肴以法式餐点为主，同时也有可以让食客解馋的沪上特色餐饮。百味园的早午餐非常值得推荐，鹅肝、生蚝、日式刺身、鱼子酱、烤羊排全部畅吃，水族箱里的大龙虾、扇贝现点现做，保证了最佳的食用温度和口感。热菜档口的意大利海鲜饭、大虾配饭、咖喱烩鲜贝一眼望去全是海鲜，米饭只是配角。甜品区的可颂华夫饼、水果奶昔、巧克力喷泉、液氮冰淇淋等大量甜品让人眼花缭乱。餐厅的服务员还会推着香槟车四处为食客斟酒，餐厅氛围相当热闹。而百味园平日的自助餐则是小资情调，主菜多以点餐为主。午餐采用半自助形式，主菜为多选一，包括烧烤猪颈肉、西冷牛排、意大利面、橙味三文鱼等，前菜、水果、甜品则是自助，种类不多，但胜在食物的品质高。平日晚餐为全自助，主菜和自助海鲜的种类比中午丰盛一些。
百味园会经常更新零点菜单上的菜品，酒店行政副总厨会在食客就餐前一一介绍新出品的菜肴。百味园的服务质量很高，所有的餐厅工作人员都主动热情，续水、收盘子、打扫餐桌都相当积极，对食客提出的任何问题都可以耐心回答，即使就餐的食客较少也不会消极怠工。
