集木·集禾烧烤音乐餐吧

集木集禾烧烤音乐餐吧来自武汉，与火遍武汉大街小巷的老街烧烤是同一个老板，目前在广州有三家分店。 地道的武汉风味是集木最大的特色。武汉菜的特色是用料足、口味重，集木香辣虾就是不错的选择。虾线已经被去掉，吃起来更省事，又辣又麻的味道吃起来特别过瘾。还有一道改良菜也很好吃——集木蟹拌面，它采用了湖北小吃热干面的做法，只是将热干面中的芝麻酱换成了用花蟹炒出的酱汁，花蟹的鲜香特别浓郁，最好拌匀后再吃。 作为武汉老街烧烤在广州的延续，集木的一大招牌就是正宗的武汉烧烤。武汉烧烤的最大特点在于食材必须用特制酱料腌制，孜然和辣椒粉不能放太多，味道要足够浓郁的同时又能吃到食材原味。除了常规的烧烤外，这里还有一道牛肉炸弹特别值得推荐：牛肉裹着野山椒烧烤，吃下去后，野山椒辣味道会在嘴里爆发，特别刺激。就算当作挑战，也值得尝试一次。 集木在广州的第一家店开在沿江路。这家店充满文艺气息，木质餐桌、黑灰椅子和点缀的花卉植物，一边是照片墙与散落着零星书籍的书架，让人想不到一个吃烧烤的地方原来也可以这么清新。餐厅一楼的中间是表演区，每天晚上7点半到12点有驻唱表演，都是国内歌手，遇上激情的乐队演唱，气氛会更为热闹。只可惜餐厅的二楼看不到表演，所以在高峰期需要早点到店在一楼占位。