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渔旺十八

渔旺十八

人均 ¥ 150 市桥
口味 4.5 环境 4.5 服务 4.5
  • 第14名

    综合排名

  • 70

    综合评分

  • 4.5

    口碑评分

  • 15836

    浏览人气

渔旺十八-商家点评

渔旺十八是番禺一家大型吃鱼酒家,2012年左右开张,主营十八涌河鲜。渔旺十八不仅河鲜做得好,早茶出品也不错,是广东省首个粤式点心地方标准《粤式点心市桥白卖制作技术规范》起草单位。

渔旺十八最有名的是鱼生。这里的鱼生走亲民路线,以份计算,吃多少点多少,十分适合人少的用餐,不用担心浪费。片完鱼生的鱼骨腩还可以盐焗、煮粥。刺身食材选择多样,可选波士顿龙虾刺身、象拨蚌刺身、甘竹滩瘦身鲩刺身、罗氏虾刺身、瓜子斑刺身、章红鱼刺身、生猛十八涌海鲈鱼生等。渔旺十八的出品很稳定,海鲜新鲜,随便点菜都可以品尝到美味。

渔旺十八共有3层,环境漂亮,大厅敞亮整洁。环境比较吵,桌椅间隔紧凑,私密性不佳。

服务方面管理不到位,服务质量不高,高峰时段服务员人手严重不足,需要自己加水,且叫不到人。饭市一般无需等位,但周末早茶人很多,即便门前有个很大的停车场,也可能没有车位。

另渔旺十八还有一家姊妹店渔来鱼旺,两家菜单基本相同,但渔来鱼旺经常需要排队。


渔旺十八-推荐菜品

蒜蓉辣子扇贝
扇贝粒粒肉质饱满,配上微微的蒜蓉辣醋清蒸,鲜味十足。
金鲳鱼蒸五花腩
五花肉与大鱼头搭配清蒸简直一级美味,鱼头肥而不腻,五花肉也是滑嫩可口。
罗氏虾刺身
虾生吃对鲜活程度要求很高,做成刺身更能品尝出肉质的鲜甜。
顺德鱼生
顺德菜式多以常见的淡水河鲜为主角,与各色食材相结合,以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。先蘸油,再佐以其他配料享用是最正宗的吃法。
其他推荐
波士顿龙虾刺身、象拨蚌刺身、甘竹滩瘦身鲩刺身、罗氏虾刺身、瓜子斑刺身、章红鱼刺身、生猛十八涌海鲈鱼生、澳门烧肉、香芋扣肉、蟹粉蒸豆腐、金针云耳蒸骨鸡、蒜蓉炒时蔬、红葱油淋鸡、支竹浸时蔬、青蒸青斑、渔家炒米粉、老火龙骨汤

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