西北烧烤给人印象向来粗犷豪迈，作为深圳为数不多的西北风格烤串店之一，哈赛羊肉串无论是从店铺环境或是出品菜式，都散发出西北烧烤的地域风情。
“丝绸之路”是店铺的主题风格之一，店内墙绘刻画了丝绸之路的必经之地及沿途人文风情，并配置特色的菜盘及碗筷等，给予食客强烈的代入感；而工业风格设计融入及丰富的卡座设置则让店内不失时尚，格局分明且凸显个性。
羊排小串是店铺备受食客推崇的招牌菜品，带骨羊排经斩料切块后串制在扁长的铁纤上，经猛火烤制后得以上桌，膻气十足的羊肉佐以浓郁的烤料调味，让菜品口味正宗之余诠释了西北烧烤的豪迈；伊赛脆皮肠则是店内的特色美食，肠肉制作以猪肉、牛肉为主，混合一定比例的淀粉灌入肠衣之中，待肠体定型后切成八爪鱼状进行烤制，出品卖相得意，口感爽脆之余伴随浓厚肉香；在素串方面店铺的烤面筋较为热门，大块的面筋搭配比例得当的烤料，让菜品颇有荤菜之感，一口咬落难以分辨荤素，让人称奇。由于烤串菜品的口味较为浓烈，店铺在每桌配备有麦茶供食客消解油腻，另外考虑到部分食客的饮食习惯，店内还提供白煎饼作为主食选择。
烤串并不是哈赛的全部，诸如凉盘、面点、火锅等皆为店铺的主打菜式，食客可从丰富的菜式中领略独特的西北风味。店内菜品价格与普通烧烤店相比略高，但分量十足，性价比高。店内面积较大，格局分明，座位设置以卡座为主，用餐私密性较好。值得注意的是店铺地处桂园北路小道内部，地理位置较为隐蔽，建议食客利用导航软件搜索前往，另外哈赛为清真食店，酒水及外食禁止入店，前往的食客需遵守店内风俗。
