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龙王善龙餐厅

龙王善龙餐厅

人均 ¥ 65 东门商业区/大剧院
口味 4.5 环境 4.5 服务 4.5
  • 第3名

    综合排名

  • 78

    综合评分

  • 4.5

    口碑评分

  • 15875

    浏览人气

龙王善龙餐厅-商家点评

这家小店自从1984年开业,见证了周边高楼四起,人走人留,随着网络的发达,前来的食客早已不仅仅限于周边的街坊邻居,可龙王依旧保持着它最原本的样子,从历史、口味、好评度及热门度来看,它都不输上述两家餐厅。

这家小店的招牌十分普通,并不会吸引你的眼球。十来平米的面积,三四张老旧的桌子,贴满字画的墙壁,一切都显得与周遭格格不入。

五蛇羹的卖相虽比人均动辄百元的酒家稍逊一筹,可也分量十足。蛇羹用了五种蛇肉,辅以木耳、香菇、茶树菇、笋丝,香味带着香菇浓郁的味道。即便是看着,也会觉得下料满满。很难用“吃”或是“喝”来作为品尝这碗蛇羹的动词,它很绵绸但并不会黏在一起,肉丝带着些许的嚼劲,细腻而又鲜嫩,笋丝和木耳又在上下咀嚼中展现出脆性,味道泛着香菇特有的醇厚,感觉很鲜美。腊味糯米饭则是这份套餐里的另一大主角。热气腾腾的糯米饭飘着香气,上有葱粒点缀,花生与腊肉交织于米饭之中。吃入嘴里,轻脆的花生伴着熏香的腊肉,糯米并不粘牙。

当然,龙王家的宝贝绝不仅限于此。酥脆的油炸蛇皮、香浓的五蛇汤、苦中带甜的龟苓膏每一道美味都会给食客留下好感。店中也有陈年老酒贩售,虽所谓“药效”无从考证,但味道并不令人失望。

龙王善龙餐厅-推荐菜品

五蛇羹
仅五种蛇肉就足以开辟大部分人对于“吃”的眼界,又何况这世间难遇的秘制而成的蛇羹,鲜香浓郁都不足以形容它的美味。
腊味糯米饭
腊肉吃过,花生吃过,糯米也吃过,可当三者合一,如此恰到好处,口感丰富的糯米饭确是第一回吃到。
其他推荐
蛇皮蛇丝炒饭、五蛇汤、冬闷蛇碌、龟苓膏、油炸蛇皮
 

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