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HORUS荷鲁斯阿拉伯餐厅

HORUS荷鲁斯阿拉伯餐厅

人均 ¥ 100 梨园路
口味 4.5 环境 4.5 服务 4.5
  • 第10名

    综合排名

  • 68

    综合评分

  • 4.5

    口碑评分

  • 16110

    浏览人气

HORUS荷鲁斯阿拉伯餐厅-商家点评

荷鲁斯餐厅位于梨园路halo广场,是深圳少有的阿拉伯餐厅,HORUS荷鲁斯是古代埃及神话中法老的守护神,荷鲁斯餐厅正是一家主打埃及菜的阿拉伯餐厅。

餐厅两位主厨均来自埃及,大部分菜品都是地道埃及本土风味。埃及饮食吸收了黎凡特料理和阿拉伯料理的部分特点,喜爱食用鹰嘴豆泥和沙威玛烤肉等黎凡特菜式,同时餐食中加入大量豆蔻、茴香、月桂叶、莳萝、肉桂、丁香等阿拉伯料理常用香料。

开胃菜可以点选一份鹰嘴豆泥,HORUS将鹰嘴豆煮熟捣烂,加入橄榄油、白芝麻酱、柠檬汁及多种香料制成泥状,吃起来松软细腻,还有浓郁饱满的豆香味,除了单独食用,也可以加入羊肉或鸡肉混合食用。

烤肉是埃及菜的重要组成部分,荷鲁斯餐厅的烤肉类菜品同样丰富。肉类以羊肉和鸡肉为主,包含少量海鲜,烹制方法既有各种扒类、排类、串类的整肉烧烤,也有将烤肉切小,混合沙拉、鹰嘴豆泥、腌萝卜和安巴等配料,再用烤饼或卷饼包裹再食用的沙威玛烤肉。不过,大部分羊肉会有一定腥膻味,介意者慎选。

主食有各类烤饼、阿拉伯香饭、通心粉这类常见餐食,也有地道的库夏里混合埃及饭。库夏里一般被称做埃及炒粉面饭,由粉面、黑扁豆、鹰嘴豆和干洋葱等混合而成,食用时一般搭配番茄酱或红辣椒,也可再浇上蒜或醋,味道鲜香独特。若是抱着尝鲜目的的食客,也可点选羊奶奶酪、埃及国王菜配羊肉、埃及古法炒羊肝等正宗埃及菜式,这几样菜品都极具埃及风味,口味独特,让人印象深刻,但菜品味道可能和国人本身味觉冲突较大,只能作为尝鲜菜式,基本没有饱腹可能。

荷鲁斯餐厅的装潢满满都是埃及风情,四周墙上绘满金字塔壁画,每张椅子靠背上也有各种法老、埃及艳后图案,明亮奢华,五颜六色的琉璃灯更是将异域感发挥地淋漓尽致,顾客走进餐厅,就算不看菜单,也能马上知道餐厅主打埃及菜式。餐厅服务员都是中国人,虽然服务周到,但显然培训不够,针对菜品问题基本一无所知,专业度比较欠缺。

HORUS荷鲁斯阿拉伯餐厅-推荐菜品

鹰嘴豆泥
将鹰嘴豆煮熟捣烂,加入橄榄油、白芝麻酱、柠檬汁及多种香料制成泥状,吃起来松软细腻,还有浓郁饱满的豆香味
库夏里混合埃及饭
由粉面、黑扁豆、鹰嘴豆和干洋葱等混合而成,食用时一般搭配番茄酱或红辣椒,也可再浇上蒜或醋,味道鲜香独特
忌廉焗通心粉
软软糯糯的通心粉表面覆盖了一大层忌廉和芝士的混合物,烤制金黄的芝士外皮香脆,奶味浓郁
其他推荐
荷鲁斯杂锦烧烤拼盘、沙威玛烤羊肉卷、蒜香碳烤龙虾、香米鲜蔬焗鸡、鲜虾炒阿拉伯香饭

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