西湖春天是杭州市区内为数不多，两家分店都顾客盈门的粤菜餐厅。
西湖春天集团创立于20世纪80年代中期，旗下有江南味道、江南厨子、悦秀几个子品牌。西湖春天总部位于深圳，杭帮菜是它的强项，不过到了杭州本地，除了以杭帮菜打头阵，粤菜元素也出现在餐厅菜单上，占据的篇幅还不小。
西湖春天的两家分店装修相差无几，都是黑沙发搭配白桌布，以油画点缀墙面。朝晖路店装修更显新颖、高雅，装饰了红色吊灯、红酒柜等；南山店的门面虽显得局促，但可赏湖景的包间为其扳回一分。
西湖春天的出品可圈可点，部分菜品曾获奖。奶酪烤羊排就荣获第十三届中国美食节金鼎奖，羊排多汁、肉嫩，被香浓的芝士包裹着，口感酥香醇厚，奶香四溢，芝士控不容错过。同在当年荣获金鼎奖的还有花雕焖乳鸽，用花雕酒焖煮乳鸽，成品酒香微弱，但鸽子肉更细嫩，一丝一丝的肉质纤维分明，入口香气弥漫。
点心方面，榴莲酥、雪山包和小米糕可作为餐后点心。好评最高的当属西施豆腐饼，外表做成芝麻饼的形状，个头精巧，表皮香脆，内馅是软滑的豆腐，一脆一软搭配相得益彰。
西湖春天两家店一到餐点就食客满堂，朝晖店上座率很高，南山店时需长时间排位。服务态度稍显怠慢，高峰时段人手不足，店员匆忙穿梭，难以及时呼应顾客需求。南山店的湖景包房十分抢手，建议提前一周预订。
