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长沙鸭脖

长沙鸭脖

人均 ¥
口味 4.5 环境 4.5 服务 4.5
  • 第1名

    综合排名

  • 96

    综合评分

  • 4.5

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长沙鸭脖-商家点评

不少人只知道武汉鸭脖闻名天下,却不知鸭脖作为小吃实则源自于湖南常德。这个风靡全国的小吃已和啤酒、小龙虾一起并称为夜宵界的“三剑客”。
在鸭脖界,如今是二分天下,长沙绝味和武汉周黑鸭几乎垄断了整个行业。二者相较,绝味以麻辣为主,周黑鸭略带甘甜。在售卖方式上,它们也有所不同,绝味散称较多,周黑鸭则普遍密封装盒。
鸭脖本身肉少骨多,可称“食之无味,弃之可惜”,但经数种调味料的浸泡、卤制之后风味特点鲜明起来,也算是变废为宝。鸭脖上骨、肉相交,食用它需要啃、嚼及吮吸数番动作。入口之初,鸭脖的味道并不明显,随着啃、嚼的深入,这道小吃愈发有味,当中的麻辣鲜香会带来不小的味觉刺激。除鸭脖之外,店家一同出售的往往还有鸭架、鸭舌、鸭掌等,均是下酒良品。
 
推荐商家:绝味、颜家
 
绝味
人均:31元
商圈:五一广场/黄兴广场
地址:长沙市天心区黄兴南路步行街西厢南栋1037号
联系方式:13054162539
营业时间:09:00-22:30
 
颜家
人均:27元
商圈:五一广场/黄兴广场
地址:长沙市天心区黄兴南路445号悦荟广场东广场都市随廊10号商铺
联系方式:13975138722
营业时间:09:00-23:00

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