不舍鹿山位于江津李市镇蕙家农场内，距重庆市区约一个半小时车程。园区拥有酒店、餐厅、酒吧，以及种植园、泳池、草坪、动物园等设施，颇为丰富的农家游玩项目针对的是亲子出游的家庭。与农家乐相比，不舍鹿山住宿条件更佳；与亲子酒店相比，其贴近自然的游乐项目更为丰富，因此近年来在重庆郊区民宿中知名度越来越高。
经过狭窄难走的山路，到达庄园门前，会有豁然开朗的感觉。一栋独栋的三层木屋伫立于草坪上，18间客房以及附属的乡村酒吧全部由原木搭建而成，栏杆、走廊、梁柱由师傅全手工卯榫拼接，流露出浓浓的农家原始风味。房间内床上用品和洗浴用品一应俱全，只是酒店位置偏僻，电视信号不佳；同时夜晚开灯会引来大量昆虫，最好携带防蚊虫的用具。另外，由于房间之间只有木板墙相隔，因此隔音效果甚差，加上客人通常都协同孩子入住，更显得吵闹。不舍鹿山18间房间的景致都相当开阔，所有阳台都没有遮挡，正对着草坪和树林，令人心旷神怡。如果想景致更佳，建议选择楼层较高且位于楼房中央的户型。
游玩项目是不舍鹿山的一大亮点，除了梅花鹿园、孔雀园、香猪赛跑等观赏项目，还有蔬菜园和鸡舍，让小朋友们亲身与自然接触，收集回来的野菜和鸡蛋可自制菜式。园区内设有烧烤炉，有需要的客人提前向店家预订即可。天气晴好的晚上，房间前面的空地上点起篝火，孩子们围着火堆玩乐跳舞，大人则在一旁喝酒唱歌，就算是之前不相识的住客们都能迅速熟络起来。酒店方根据季节和节日，会推出相应的活动，这些项目会提前在公众号公布，亦可于酒店大堂的公告栏上查看。
店内提供餐食，典型的农家土菜味道偏向咸重，用料实在，需额外收费；而早餐则是免费提供，以家常挂面为主，分量十足。
不舍鹿山可容纳40位客人入住，房型分为普通标间、精品大床房、精品大床房、豪华套房，价格从200元/晚到580元/晚不等。不舍鹿山此前曾自建了一个官网，但目前网站已经废弃，目前预订、咨询等服务转移到微信公众号“蕙家农业”进行。
