返回
城市惠 > 重庆 > 重庆美食餐厅 > 粉面馆 >
好又来酸辣粉(八一路总店)

好又来酸辣粉(八一路总店)

人均 ¥ 9 朝天门/解放碑
口味 4.5 环境 4.5 服务 4.5
  • 第7名

    综合排名

  • 74

    综合评分

  • 4.5

    口碑评分

  • 18092

    浏览人气

好又来酸辣粉(八一路总店)-商家点评

说起重庆的美食名片,一定少不了酸辣粉,这种突出酸、辣风味的小吃要比小面更早地走向全国,早年间它甚至是外地人听到重庆二字后联想到的第一款食物。实际上,重庆当地并没有太多专做酸辣粉的馆子,大多数店家仅是将其当作辅助小吃售卖,而在为数不多的酸辣粉品牌中,好又来规模最大、出品最优,它成立于1992年,近30年来不仅在重庆根深蒂固,还将步伐迈至全国。

重庆人对于杂酱的喜爱可谓一往情深,连酸辣粉都可以和杂酱进行融合,好又来的杂酱酸辣粉就颇受食客好评。这碗酸辣粉表面被厚厚的一层杂酱覆盖,搅拌一下就能看到当中丰富的食材底料,花生碎、榨菜丁、葱花、香菜伴着半透明的红薯粉条。吃上一口,浓郁的酸味和透彻的辣味便会充满整个口腔,麻辣鲜香中辣度稍占上风,两三筷子下肚就会感到毛孔舒张。酸辣粉中的粉条爽滑弹牙,嚼劲十足;杂酱香嫩入味;花生碎、榨菜丁又会带来一些清脆,数种食材结合起来使口感非常丰富。这碗酸辣粉愈吃愈辣,当到碗底时,外地人脆弱的舌尖几乎失去味感,因此不嗜辣的食客最好谨慎下口。除酸辣粉外,好又来还提供凉面、冰粉等常见小吃,出品一般,并无太多亮点。

好又来在重庆几乎随处可见,但多以不可堂食的铺面为主,因此常常会看到食客们端着

纸碗在路边享受这份小吃。诸多铺面中,位于八一路好吃街内的店生意最为火爆,出品也相对稳定,食客取粉后可在街内共有餐桌上食用。除好又来外,义门白家、雷家老农民都是酸辣粉行业的翘楚,不过由于其太高的相似性,就不在榜单中赘述。


好又来酸辣粉(八一路总店)-推荐菜品

杂酱酸辣粉
入口后,酸辣粉浓郁的酸味和透彻的辣味便会充满整个口腔,麻辣鲜香中辣度稍占上风,两三筷子下肚就会感到毛孔舒张。粉条爽滑弹牙,嚼劲十足;杂酱香嫩入味;花生碎、榨菜丁又会带来一些清脆,数种食材结合起来使口感非常丰富。

相关推荐