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葡汇咪走鸡葡国餐厅

葡汇咪走鸡葡国餐厅

人均 ¥ HKD168 尖沙咀
口味 4.5 环境 4.5 服务 4.5
  • 第4名

    综合排名

  • 82

    综合评分

  • 4.5

    口碑评分

  • 7529

    浏览人气

葡汇咪走鸡葡国餐厅-商家点评

咪走鸡,粤语意为“不要错过”。葡国菜在香港多数以茶餐厅形式出现,葡汇咪走鸡葡国餐厅是少数以餐吧形式立足香港的葡国菜,自然值得期待。因澳门历史上曾被葡萄牙长期占领,公鸡是葡萄牙人的吉祥物,现在澳门随处还能看到公鸡标志,当地有家公鸡葡国餐厅就是以此命名。葡汇咪走鸡葡国餐厅前身是西贡咪走鸡正宗葡国餐厅,目前已搬迁至尖沙咀美丽华广场二期。

葡萄牙位于南欧洲沿海,海产鱼获丰富,沙甸鱼(即沙丁鱼)十分有名。招牌传统烤沙甸鱼是必点前菜,正宗葡萄牙菜喜欢用橄榄油、大蒜、香草、番茄及海盐来调味,烤沙甸鱼也不例外。烤制火候恰到好处,食用前要将旁边柠檬汁挤到鱼身上,鱼腥味完全被掩盖住后再食用,鱼肉显得更加鲜美。马介休(鳕鱼)也是鱼获产物之一,最特色的吃法莫过于炸马介休球。球体被炸至金黄,外脆内软,鳕鱼浓香十足,吃完一个立马忍不住吃另一个。餐厅小吃丰富,如想多尝试几样,不妨点一个传统葡式拼盘,内含葡萄牙风干香肠、炸马介休球、酥炸鱿鱼及香脆炸鸡球,一次性满足味蕾。

葡萄牙风干香肠是本店最具葡萄牙风味的菜式。葡萄牙内陆地区猪肉类是主要食品,当地人爱用黑猪肉来制作香肠。店内葡萄牙风干香肠全部来自葡萄牙进口,食用前服务员会将香肠放置在一个猪外观的烘烤炉中,进一步将表面水分烘干,吃起来更加香脆。但香肠本身使用海盐腌制,风干后海盐味道更加浓郁,若单吃香肠口感偏咸,建议可搭配餐前赠送的猪仔包一同食用。

春鸡(童子鸡)是欧洲菜中经常出现的角色,肉质鲜嫩深受欧洲人青睐。来到葡汇咪走鸡自然不能放过招牌烧春鸡,鸡肉烤制时加以香草调味,表面撒满脆香蒜粒与面包糠,浓浓香草味便渗入鸡肉,一口下去鸡肉嫩滑多汁,值得一试。

葡汇咪走鸡葡国餐厅在商场中不难找,位于一楼显眼位置,店内布置了一些带有葡国色彩的装饰和挂画,格子桌布也非常具有葡萄牙风情。餐厅内服务员多为本地年轻人,能说中文和英文,服务周到细节出色。菜单有中文,点餐无障碍,结账可刷卡和现金。对于没吃过葡萄牙菜的游客来说,葡汇咪走鸡也许是香港最好的选择。


葡汇咪走鸡葡国餐厅-推荐菜品

传统葡式拼盘
内含葡萄牙风干香肠、炸马介休球、酥炸鱿鱼及香脆炸鸡球,各个都是特色菜,风味十足。
招牌烧春鸡
脆香蒜粒与面包糠完美结合,与鸡肉一同入口香草味浓郁。
砵酒炆牛尾
牛尾非常入味,酒香四溢。
其他推荐
招牌传统烤沙甸鱼、葡国腊肠、葡式西多士、传统苹果批、牛油果法式炖蛋

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