Mr.Steak Buffet à la minute

要在香港寻找到高性价比的精品自助餐并非易事，随便去到一间酒店型自助餐厅，晚市人均都至少要到六百港币的价位。而这一间位于铜锣湾的焦点商场——世贸中心内的Mr.Steak餐厅，虽不属于星级酒店旗下，但也有着高品质的自助餐食水准，加上实惠的价格，成为了本地人爱推荐的“平靓正”精品自助餐厅。

餐厅最热门的当属佐贺和牛区，厨师会现场新鲜烹调，不少老饕一落座就会先来这里排队取食。和牛寿喜烧即是将牛肉放入味道带甜的寿喜烧汤底，略略灼熟后立即捞出，肉质松软而肥美，入口即化。炙烧和牛寿司则是先将大理石纹清晰油脂分明的薄牛肉铺在饭上，扫上酱汁置于石板上烤制，香气四溢。这两道菜肴是餐厅必食推荐，食客需耐心排队等候取食。

冷盘海鲜区有即开生蚝、波士顿龙虾、苏格兰面包蟹、香槟蟹脚山、新鲜青口及冰冻虾，部分海鲜会根据时令有所调整，但整体质量都比较稳定。烧烤区有澳洲羊架、香煎鸭肝伴焦糖苹果、日式铁板烧虾，同样人气不减。寿司刺身区有每日空运新鲜精选食材，其中三文贝、鲜带子、甜虾这三样人气最高，还有各类手握卷物，遗憾的是没有冷面食。热盘鲜蒸区有金银蒜粉丝蒸扇贝、清蒸比目鱼等。海参扣鸭掌、蚝皇烩冬菇、椒盐海红虾这几道港味点心拼盘最能还原当地风味。除此之外还有开胃的酒家小菜，例如辣酒煮花螺、葱爆龙趸带子伴西兰花、古法双冬羊腩煲配生菜、滋补猪脚姜醋、碧绿川椒鸡球及头抽胡椒牛仔骨，种类非常丰富。

餐厅的东南亚风味食区也供应多种菜肴，有马来咖喱牛腩、泰式红咖喱鸡、印度薄脆、印度薄脆、马来烤饼、瑶柱扒时蔬及自家制荷叶饭，但基本会被和牛和中式菜肴盖过了风头。西式风味中有多款地道入口芝士、黑毛猪风干腿、挪威烟三文鱼等，虽种类不多但也基本涵盖了热门西式菜品。最后有多款手工吸睛甜品，其中最推荐尝试招牌窝心心太软，口感软绵香甜，也深得小朋友的喜爱。此外还有造型小巧的各款蛋糕、皇牌3.6牛乳布甸、超人气芝士挞、多款传统鲜制中式甜品、自由配搭香蕉船，品类一应俱全。

餐厅的室内装修在重新翻新后变得亮堂宽敞，面积宽裕的大厅也能带给食客舒适的用餐体验。餐厅内服务人员在忙碌时会稍微有些兼顾不到，虽能完成基本的服务要求，但整体质量确实是不如星级酒店的整理有素，同样需收取加一服务费。餐厅位于世贸中心的优越位置，商场本身的人流量大，加上高性价比吸引了不少食客，因此为了避免等位，需要提前预订。餐厅除港币外可使用的付款方式有Visa、Master、AE、银联和JCB。