无为DoubleW深夜酒馆是一家兼售洋酒、鸡尾酒的精酿啤酒吧,精酿酒吧复合式经营这在杭州并不多见。不过,无为的优质表现不仅在于其更多选的品类,更在于风味别致的精酿。
各类精酿啤酒是无为酒馆的主业,和黑客与精酿相似,无为酒馆也是一家以生啤种类、品质而见长的精酿啤酒吧,它共有19个酒头,旺季时节全部开满,提供十多种生啤。一百多种瓶啤则为其综合表现锦上添花。杭州热IPA、机油世涛、土狗小麦是无为自酿的三款啤酒。其中土狗小麦这款酒酒体金黄,泡沫丰富但不算持久。闻起来淡淡的麦香隐匿于果香气息之中。它入口偏轻,清脆爽滑,杀口感适中。小麦味道泛出后留口并不长久,回味则带着些许的酸。总体而言,它有着艾尔的特色,虽不能算是绝佳的精酿,但要明显优于工业拉格,更适合于精酿小白或是聚会豪饮。
另外,国产品牌精酿在无为的曝光率很高,包括了知名的18号酒馆、京A、牛啤堂、拳击猫,其中后三者也凭借着不俗的实力登上了排行宝榜单。值得一提的是,诸多杭州本地精酿也在店中有售,它们虽然在品牌实力、酿造技巧上不及上述名厂,但得益于更近的运输距离,不错的新鲜度能为口感更添风味。
无为DoubleW深夜酒馆的酒单多彩缤纷,除了满足其定位的各式精酿啤酒还有长岛冰茶、深水炸弹、B52等酒坛常青树,不过上述鸡尾酒并不在本榜单考察范围之列,因此不做赘述。相较于其它的精酿酒吧,无为所提供的小食略显“奇葩”,除了常见的炸鸡、薯条,还出现了油渣、鸭头、鸡爪这样的下酒“神物”,也算是中西结合的典范了。