秀全外国语学校隶属花都区秀全中学，创办于2010年，是花都区唯一一所以外语教学为特色的全日制公办初中。2013年是秀外的第一届中考，其便以中考总平均分692分的成绩位列花都区第一；2014至2016年，学校的中考平均分分别为696.2分、692分及691.8分，均排名全市前20名以内。2017年中考，秀外则没有公布其成绩。
秀外坐落于花都体育场附近，占地面积超过6万平方米，建筑面积12061平方米。学校各类教学设施较为完善，建有体艺楼、物理电教楼、实验楼、篮球场、田径场及400米跑道，所有教室均有齐全的教学设备并安装了空调。
招生方面，秀外2018年招生人数在360人左右，学生需具有花都区户籍，主要采取“推荐+面谈”的方式招生，面谈内容为考察外语综合能力的人机对话。学校不设重点班，学生表示初一初二阶段作业量相比其它学校要少，初三则视不同老师而定。
作为一所外国语学校，秀外着重培养学生的外语素养。除了常规的英语课之外，学校还开设了外教口语课，并曾开设日语、韩语等小语种课程。但学生对于小语种课程的兴趣不大，考试及格人数寥寥，很难通过学校开设的小语种课程掌握一门外语。文化节系列活动则是外语课堂教学的拓展和延伸，为学生学习外语、运用外语提供舞台，其活动包括校园英语歌曲大赛、书法比赛、英语名言、英语短文、电影片段模仿、小报创作评选和作文比赛等等。此外，英语广播、英语周会、英语社团也使得课内课外融为一体。
直笛也是秀外的特色之一，学校要求学生“全面发展”，入学后每位学生均需购买直笛以及教科书，提倡“人人都会吹直笛”。秀外每年都会举行直笛音乐会，全级（校）大合奏既是传统节目，也是最大的亮点之一。另外，秀外还组建有直笛团，曾获得过广州第二名的优异成绩。
秀外采取走读制，不设住宿，其也因此不太受到区外家长们的青睐。不过自2017年开始，秀外的全体初三学生均需要住宿，宿舍位于秀全中学老校区，干净宽敞，设有空调。学生中午可在学校或校外吃午饭，学校食堂饭菜口味比较一般，大多数学生在校外就餐，秀外附近的餐厅不少，不必担心吃饭问题。
