The Hops啤酒花精酿酒馆

精酿啤酒店的先锋队之一，与The Strand Beer Café、懒人精酿啤酒吧齐名。TheHops素有“广州城中必去的专业精酿啤酒馆”之称，虽然这家店没有自酿啤酒，也不以瓶装精酿的数目取胜，但凭借老板开业多年累积的行业经验与精酿知识，这家店内的瓶装精酿皆为精品。 不同于广州很多的“精酿啤酒小卖部”，TheHops的三位店主都是资深的精酿啤酒爱好者，这里100多款口味各异的精酿啤酒都是他们亲自挑选的，种类相对齐全。最为难得的是，TheHops基本每款在售的啤酒都配有原厂杯子，确保以最佳形式感受每支啤酒的风味与香型。 在此你能尝到网红艾尔啤酒——罗格榛子棕啤，它曾获2014国际啤酒节第一名和2015世界啤酒大赛银奖，9次获得棕色艾尔的世界冠军。酒体呈深棕色，因为在酿造的过程中加入了榛子，所以有股独特的坚果香。入口平滑柔顺，口味层次渐进，先是榛子的坚果油香，带有艾尔啤酒的酒花香气，而后转为花蜜的甜香，最后收尾满口是巧克力、焦糖与奶油的浓郁味道，口味非常容易被大众所接受。 罗斯福10号是比利时修道院啤酒中最为烈性的一款，也是罗斯福系列的王牌。这款发酵黑啤酒的酒体呈深红褐色，泡沫极其细腻，酒体浑厚，入口先感受到香甜的水果味，随后是浓郁而厚重的酒味，下咽后口腔里以淡而纯粹的酒花香味收尾。这款酒以猛烈的酒味贯穿始终，但微妙地将果味、花香味、麦香味串联，也算是重口味里的小清新。 很多女生与精酿新手喜好从福佳柔丝玫瑰色啤酒等几款入手，除此以外，在此也推荐两款新鲜生啤，它们是TheHops最近才引进的，分别为福佳白与酗酒狗朋克IPA。 TheHops每天开店时间较晚，没有嘈杂的live乐队，环境偏向于安静舒适，店内英伦装修风格很是低调。室外的小院还有几张露天座位，因为面积较大，所以客容量也比较高。这家店上新速度相当快，经常推出一些赏酒活动，无论是私人小聚，或是各类主题活动，他们都做得有声有色。但因为藏匿在朴实无华的小区里面，这家店十分难找，建议做好地图功课再前行。