松月自慢料理是来自福州的日料连锁品牌，曾被中国餐饮协会评为“中国国际美食最具影响力品牌”，在福州当地相当有名气。广州松月自慢料理作为松月自满料理姊妹店，于2017年9月在珠江新城开业，营业至今广受赞誉，曾获得2017年度广州日报大洋网星级品牌推荐“最佳日本料理奖”。
松月自满料理在食材供给方面建立有独立的供应体系。餐厅与日本当地渔民签署独家供应协议，省去中间环节，将食材运送时间保持在48小时以内，对于上海以外的地区来说能够在如此短时间内送达已属不易。同时，餐厅内设恒温海鲜池，保证食材在端上餐桌前鲜活如初。松月在最大程度还原海味方面做足了功夫，因此价格自然不便宜。金枪鱼、金吉鱼、安康鱼等48小时内空输到店，蟹的品种也有丰富的选择，有松叶蟹、帝王蟹、红毛蟹等。
广州松月自慢料理内环境相当日式，和风元素壁画、樟子松木桌椅、日式榻榻米吧台与包间。墙面采用硅藻泥材料，装修异味相对较少。餐厅服务员全为跪坐式服务，寒暄、上菜程式标准到位，就餐体验佳。
