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凯宾斯基酒店西餐厅

凯宾斯基酒店西餐厅

人均 ¥ 200 南坪
口味 4.5 环境 4.5 服务 4.5
  • 第8名

    综合排名

  • 70

    综合评分

  • 4.5

    口碑评分

  • 12814

    浏览人气

凯宾斯基酒店西餐厅-商家点评

凯宾斯基西餐厅的自助餐在海鲜、甜品等常见品类中无太大优势,数量和味道都乏善可陈。其最大亮点在于加入了许多诸如烧烤、凉拌小面等本地特色的菜式,且出品在自助餐厅中较为地道,颇具特色。

与许多自助餐的铁板烧烤不同,凯宾斯基的烧烤更加“接地气”。除了常见的烤鸡排、羊排,还有鸡翅、茄子、生蚝,连川渝特色的锡纸烤脑花和小黄鱼都能见到。撒上孜然粉、辣椒面和葱花芝麻,香脆的表皮还有油脂滋滋作响,麻辣香爽。店内还专门开辟一个区域作为凉拌菜,青瓜丝、木耳、豆芽、鸡肉块等。旁边还有在重庆自助餐厅中绝少出现的卤水兔头,不过稍嫌干爽,油脂不够肥美。另外还有一道海鲜焖面颇值得一试,这道即点即做的面食,以粗面混合柱候酱和酱油,与花甲、河虾焖焗,色泽和香味都颇为吸引,面条入味、有嚼劲,就是味道浓重,容易生腻。

凯宾斯基的刺身和海鲜种类不多,而由于补充较慢,新鲜程度亦打了折扣,好像梭子蟹往往由于放置太久,而肉质失去弹性。夏季不限量的小龙虾算是一个特色,蒜蓉、油焖、香辣、泡椒、酱粘,吃法也是多种多样,无奈个头较小,吃起来不够过瘾。推荐尝试蒜蓉和油焖两种。另外,店内号称选用了哈根达斯的桶装雪糕,但其冰淇淋摊位偶尔会出现空置的状况。这种疏忽对于国际酒店品牌下属的餐厅来说,实在不应该。

与丽晶、富力凯悦等品牌相比,凯宾斯基西餐厅面积较小,2楼的高度也令它临街景致不算理想。不过店内有一个专门设置的儿童游玩区,对于携带孩童的客人十分贴心。该店服务员人数不多,好在服务保持星际酒店的水平,态度亲和,收拾餐碟的速度也较为理想。


凯宾斯基酒店西餐厅-推荐菜品

特色烧烤
除了常见的烤鸡排、羊排,还有鸡翅、茄子、生蚝,连川渝特色的锡纸烤脑花和小黄鱼都能见到。撒上孜然粉、辣椒面和葱花芝麻,香脆的表皮还有油脂滋滋作响,麻辣香爽。
海鲜焖面
即点即做以粗面混合柱候酱和酱油,与花甲、河虾焖焗,色泽和香味都颇为吸引,面条入味、有嚼劲。
凉拌菜
青瓜丝、木耳、豆芽、鸡肉块……还有让人又爱又恨的折耳根,以怀旧的大搪瓷碗作为器皿,勺上红油、陈醋,风味十足。
其他推荐
小龙虾、兔头、小面、香辣鸡脆骨

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