上海柏悦酒店坐落于楼高492米（101层）素有“垂直型综合城区”之称的环球金融中心的79至93层。高度接近500米的柏悦酒店，不仅能俯瞰浦江两岸全景，还可轻松拍摄金茂大厦的楼顶，陆家嘴各色高楼大厦都在脚下，住在柏悦酒店便可体验一回睡在云端的感觉。
这是一座精致的摩登中国式住宅酒店，室内设计由纽约最成功的华裔设计师季裕堂(Tony Chi)完成，致力于打造现代中国特色的私人住宅式酒店。每间客房都有私人庭园，运用柔和的白色、米色以及天然的棉、麻、石、木，在房间中营造而成，是私密聚会的理想场地，具有江南宅邸意境。
与其他酒店动辄数百甚至上千套客房相比，上海柏悦酒店以“精”取胜，客房数量仅为174间（包括34间套房），基础房型面积虽不及外滩悦榕庄大，但其追求宽敞雅致而不计较房间数量的设计理念却与外滩悦榕庄不谋而合。柏悦酒店所有客房的顶高均为3.1米，更为宽敞。2个主席套房面积在194平方米左右，曾在开业初期创下令人咋舌的每晚八万八千元人民币房价记录。目前酒店基础客房的价格在2300元左右。
如此宽阔的房间，功能区划分也实用合理，配有独立办公区、坐卧两用长椅、水疗浴缸、步入式淋浴间、可存放笔记本电脑并可为电脑充电的宽敞保险箱、衣帽间等，浴室还另配备电视、双洗手盆、发热地板、独立化妆间，使用Natural Bisse等品牌护理产品。房内装饰设计尖角略多，带孩子入住需要注意安全。
会议厅主要位于86、93层，其中86楼的The Residence设有8间私人宴会厅及会议室，93层设有5间宴会厅，有麦克、音箱、投影仪、DVD 录像机、扫描仪、白板、FlipChart、演讲台、视频LED电视、Polycom多方电话、引导指示牌、桌卡、签到台等设备提供。
餐饮方面，上海柏悦酒店87层主要供应欧陆美食，大堂客厅的下午茶点更是上榜CNPP100排行上海最佳英式下午茶推荐榜，91层有西式、中式和日式菜色供选择，92层是西式酒吧，有现场音乐表演、威士忌酒窖和威士忌私人宴会厅；93层是餐饮和会议场地，提供西式、中式和日式佳肴。
酒店85层则是柏悦酒店的休闲之所，拥有20米长泳池、水疗中心、健身室和太极庭院，每天清晨有太极师傅在太极园亲自指导。
